¿Cómo cocinar sepia y apio?

Materiales de preparación: sepia, apio, zanahoria, aceite vegetal, vino de cocina, sal y pimienta blanca.

1. Pelar y lavar la sepia.

2. Dibuja cuadrados diagonales poco profundos en la parte principal de la sepia y luego córtala en cuadrados largos.

3. Añade un poco de vino de cocción y sal, mezcla bien y reserva.

4. Lavar las hojas de apio.

5. Corta el apio en gajos.

6. Coge una cucharada de aceite caliente y ponla en la olla.

7. Añade las verduras y sofríelas ligeramente.

8. Añadir los trozos de sepia y sofreír.

9. Añade un poco de agua y pon a hervir.

10. Añade las zanahorias.

11. Añade un poco de pimienta y mezcla bien.