¿Cómo hacer guiso de repollo en una olla grande?
¿Material?
300g de cerdo
500g de col china
Un poco de cebolla verde picada
Un poco de jengibre
Vino de cocina
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Soja
¿Verduras guisadas?
Utilizamos un poco de aceite para sofreír la carne un poco grasa, sofreímos el aceite y añadimos la carne magra.
Añadir la carne magra, la cebolla de verdeo picada, un poco de vino de cocción, añadir la salsa de soja, sofreír y añadir agua.
Añade la col y el agua se reducirá a fuego lento.
Cierra la tapa.
Añadir las hojas de col
Tapar y cocinar a fuego lento un rato. No te apresures a echar sal, espera hasta que venga la olla a echar sal.
Completo