¿Cuáles son los beneficios de beber vino de arroz para las mujeres?
El vino amarillo es una de las bebidas alcohólicas más antiguas del mundo. Se originó en China y es exclusivo de China. También se le conoce como los tres vinos antiguos del mundo junto con la cerveza y el vino. Entonces, ¿todos saben cuáles son los beneficios de beber vino de arroz? A continuación, déjame explicártelo.
Beneficios de beber vino de arroz para la mujer
1. Belleza y antienvejecimiento
El vino amarillo es una buena fuente de vitaminas del grupo B, incluidas las vitaminas B1, B2. , niacina y vitamina E. Son muy ricos y beberlos durante mucho tiempo es beneficioso para la belleza y el antienvejecimiento.
2. Mejora la inmunidad
El vino de arroz amarillo es rico en oligosacáridos funcionales, como isomaltooligosacárido, pantosa e isomalta. En cada litro de vino de arroz Shaoxing, el contenido de azúcar alcanza los 6 g. Estos oligosacáridos se producen por la acción de enzimas microbianas durante el proceso de elaboración de la cerveza. Una vez que los oligosacáridos funcionales ingresan al cuerpo humano, el cuerpo casi no los absorbe y no producen calor. Sin embargo, pueden promover el crecimiento y desarrollo de microorganismos beneficiosos Bifidobacterium en el intestino, mejorar la función intestinal, mejorar la inmunidad y promover la salud humana. .
3. Prevención de enfermedades cardiovasculares
El vino de arroz amarillo es un tipo de vino de arroz, que utiliza arroz, mijo, maíz, mijo, trigo, etc. como principales materias primas. y utiliza cocción, adición de levadura de destilería, sacarificación, fermentación, etc. El vino elaborado se elabora prensando, filtrando, decocción, almacenando y mezclando. El vino de arroz contiene polifenoles, melanoidinas, glutatión y otros ingredientes fisiológicamente activos, que tienen funciones fisiológicas como eliminar los radicales libres, prevenir enfermedades cardiovasculares, anticancerígenas y antienvejecimiento.
4. Promueve la contracción uterina.
El vino de arroz amarillo también se llama vino de arroz entre los chinos. Es la esencia de agua y grano, por lo que es de naturaleza caliente. Para algunas madres que acaban de dar a luz, beber una pequeña cantidad de este vino puede disipar los gases, activar la circulación sanguínea, ahuyentar a los malos espíritus y expulsar la suciedad. También es beneficioso para la descarga de los loquios y favorece la contracción uterina, especialmente para los gases posparto. , etc. Puede relajar los meridianos y activar colaterales. Agregue longan o lichi, dátiles rojos, nueces y ginseng al vino de arroz y cocínelos juntos. No solo es delicioso, sino que también tiene un buen efecto para reponer el qi y la sangre.
5. Activar la circulación sanguínea y disipar el frío
El vino de arroz amarillo tiene el efecto de activar la circulación sanguínea, disipar el frío y estimular la menstruación y activar las colaterales, por lo que las pacientes que suelen sentir frío. Las manos y los pies pueden beber más con moderación. Especialmente en la fría temporada de invierno, beber una cantidad adecuada de vino de arroz no solo puede activar la circulación sanguínea, disipar el frío, desbloquear los meridianos y activar los meridianos, sino que también puede ayudar a estas personas a resistir eficazmente el frío y prevenir los resfriados.
6. Pérdida de peso
El vino de arroz amarillo también tiene el efecto de perder peso. Mucha gente cree erróneamente que el vino de arroz es muy rico en calorías, por lo que beber demasiado definitivamente te hará perder peso. gordo. Pero siempre que se preste atención al beber, beber en cantidades adecuadas puede prevenir la obesidad. Al mismo tiempo, también puede acelerar la circulación sanguínea y el metabolismo, logrando así el efecto de pérdida de peso. Además, el vino de arroz también contiene una gran cantidad de azúcar, así como ácidos orgánicos, ácidos oxigenados y diversas vitaminas. Estos nutrientes son necesarios para nuestro cuerpo humano.
La mejor forma de beberlo: beber vino de arroz bien templado para calentar el estómago y disipar el frío. La forma tradicional de beber vino de arroz es escaldarlo en agua caliente o calentarlo al fuego antes de beberlo, preferiblemente entre 35 ℃ y 45 ℃. Durante el proceso de escaldado del vino de arroz, pequeñas cantidades de compuestos orgánicos contenidos en el vino de arroz que no son beneficiosos para la salud humana se evaporarán a medida que aumenta la temperatura, lo que reduce el daño al cuerpo.
Eficacia del vino de arroz
El vino amarillo es un material auxiliar o "base medicinal" muy importante en medicina. En las recetas de la medicina tradicional china, el vino de arroz se usa comúnmente para remojar, cocinar y cocinar al vapor algunas hierbas medicinales chinas o preparar píldoras y diversos vinos medicinales. Según las estadísticas, es necesario preparar más de 70 tipos de vinos medicinales con vino de arroz como ingrediente. base de vino.
Otra de las funciones del vino de arroz es la de condimentar. El vino de arroz tiene un contenido de alcohol moderado, un sabor rico y es rico en aminoácidos y otras sustancias aromatizantes. A la gente le gusta usar vino de arroz como condimento cuando cocina platos de carne, especialmente cordero y pescado fresco, y puede agregar un poco. no sólo elimina el olor a pescado sino que también añade un sabor delicioso.
Funciones nutricionales y sanitarias del vino de arroz
El vino amarillo es una especie de arroz, mijo, maíz, mijo, trigo, etc. como principal materia prima, que se cocina. , añadido con levadura de destilería, sacarificado, fermentado y prensado. El vino elaborado se elabora mediante filtración, decocción, almacenamiento y mezcla.
El vino de arroz amarillo contiene polifenoles, melanoidinas, glutatión y otros ingredientes fisiológicamente activos, que tienen funciones fisiológicas como eliminar los radicales libres, prevenir enfermedades cardiovasculares, anticancerígenas y antienvejecimiento.
En el vino de arroz se han detectado dieciocho tipos de sales inorgánicas, entre ellas calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro, zinc, etc. El vino de arroz también es rico en vitaminas B y E, que provienen principalmente de materias primas y autolisados de levadura.
El contenido de proteínas del vino de arroz es el más alto entre los vinos. El contenido de proteínas del vino de arroz de Shaoxing por litro es de 16 g, que es 4 veces mayor que el de la cerveza. Las proteínas del vino de arroz se encuentran principalmente en forma de péptidos y aminoácidos, que el cuerpo humano absorbe fácilmente. Los péptidos tienen funciones nutricionales, biológicas y reguladoras. Hay hasta 21 tipos de aminoácidos en el vino de arroz producido en Shaoxing y contiene 8 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Los aminoácidos esenciales en el vino con arroz añadido alcanzan los 3400 mg por litro, mientras que los aminoácidos esenciales en la cerveza y el vino son sólo 440 mg o menos.
El vino de arroz amarillo es rico en oligosacáridos funcionales. Por ejemplo, el contenido de isomaltooligosacárido, pantosa e isomalttriosa en el vino de arroz Shaoxing por litro es de hasta 6 g. Estos oligosacáridos se producen por la acción de enzimas microbianas durante el proceso de elaboración de la cerveza. Una vez que los oligosacáridos funcionales ingresan al cuerpo humano, el cuerpo apenas los absorbe y no producen calor, pero pueden promover el crecimiento y desarrollo de microorganismos beneficiosos Bifidobacterium en el intestino, mejorar la función intestinal, mejorar la inmunidad y promover la salud humana.
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