¿Cuál es la costumbre de comer en el solsticio de verano?
1. Pastel de guisantes:
El pastel de guisantes es una costumbre durante el solsticio de verano en Nanjing. Cada solsticio de verano, los ancianos de Nanjing preparan en casa pasteles de guisantes para sus hijos, lo que simboliza la paz y la felicidad.
Los granos de guisantes frescos son de color verde claro y tienen una ligera fragancia, lo que brinda a las personas una sensación refrescante. También se puede preparar con guisantes viejos secos, que se deben remojar previamente y pelar antes de cocinarlos.
2. Pastel del Solsticio de Verano:
En el solsticio de verano, muchos lugares en Zhuji todavía tienen la costumbre de comer pasteles de sésamo. Como dice el refrán: "En el solsticio de verano, cómete todas las tortas de trigo". Después de la cosecha de verano, llega al mercado trigo nuevo, por lo que existe la costumbre de comer pan y probar cosas nuevas en el solsticio de verano.
Extiende la masa para hacer tortitas, luego añade verduras, frijoles, tofu, tocino, etc. Comido después de adorar a los antepasados, a menudo se le llama "pastel del solsticio de verano" o se distribuye entre familiares y amigos. El pastel del solsticio de verano se ve feo, pero tiene un sabor fresco y refrescante, dulce pero no grasoso. Es un auténtico alimento verde apto para todas las edades.
3. Huevos del solsticio de verano:
Los huevos del solsticio de verano se hierven por la mañana, se pelan y se cuecen con dátiles rojos. La gente lo llama comer huevos del solsticio de verano. Esta costumbre alimentaria es principalmente popular en la provincia de Hunan, China.
4. Sobre el agua:
Se suele llamar fideos fríos. La gente de Shandong tiene la costumbre de comer fideos fríos en el solsticio de verano. En este momento, la gente suele usar paja de trigo para tejer un artilugio exquisito y luego usar este artilugio para pescar fideos en la nutritiva sopa.
5. Wontons:
En Wuxi, un pueblo acuático al sur del río Yangtze, existe la costumbre de comer wontons en el solsticio de verano. Wonton, los antiguos lo llamaban "como una gallina que pone un huevo, más bien como la imagen del caos en el mundo", "wonton" y "caos" son homofónicos. Pangu abrió el cielo y comenzó el caos. Es aconsejable comer wontons. Según los ancianos, "Comer wonton en el solsticio de verano hará que ya no sea verano cuando hace calor". Comer wonton en el solsticio de verano contiene los mejores deseos para un verano seguro.