Cómo hacer un plato de adobo en casa. Tiene un sabor picante y salado. ¿Un plato no es suficiente?

Cuando la gente prepara verduras guisadas, la mayoría tiene dificultades para elegir la receta. De hecho, los métodos son diferentes en cada lugar y cada lugar tiene sus propias características. Por ejemplo, Sichuan y Guangdong son completamente diferentes. diferente El primero se centra en el picante, mientras que el segundo se centra en el dulzor.

Materias primas y condimentos: helados (patas de pollo, alitas de pato, ternera y cordero, manitas de cerdo, etc.), sal, salsa de soja, sobres de adobo, salsa de soja, aceite, chispas de cerveza, jengibre, cebollas verdes, chiles secos y caramelo de roca viejo. Proceso de producción: Paso 1

Primero, coloque una cantidad adecuada de fideos de invierno y rodajas de jengibre en la arrocera, y luego vierta varios ingredientes que han sido blanqueados previamente (como tripas de pato, clavícula de pato, callos peludos, intestinos de cerdo, etc.), en definitiva, cuantos más tipos, más rico y fragante queda el estofado. Además de la carne, también puedes añadir varias verduras que me gustan, como la raíz de loto, huevos. , etc., nutritivo! Con la combinación, los nutrientes quedan más equilibrados. Paso 2

Luego, ponga una pequeña cantidad de chile seco y azúcar de roca en la olla, luego vierta una cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pasta de frijoles y, finalmente, vierta un paquete de condimento en salmuera (contiene una variedad de condimentos y se vende en los principales supermercados). Al mismo tiempo, vierta una lata de cerveza (que puede eliminar el olor a pescado, refrescar a las personas, suavizar las fibras musculares, etc.). ) y agua fría para cubrir las materias primas. Paso 3

Tapa la tapa, presiona inmediatamente el botón de cocción y cocina por más de media hora, apaga el fuego y deja en remojo por media hora más (este paso es muy crítico para poder hacer la comida estofada es más deliciosa), no recomendado. Todo el mundo la toma inmediatamente. Cuanto más tiempo esté "remojada", mejor sabe. Paso 4

Cocine todas las materias primas hasta que estén cocidas y luego use un cuchillo para cortarlas en varios patrones (rebanadas, gajos, etc. Es muy fácil ponerlas en un plato y servir). Preparar un plato de verduras estofadas, características Sí: picante y delicioso, salado y delicioso, simple y fácil de hacer, barato y asequible.

Recordatorio: amigos, al preparar comida estofada, recuerden blanquear varios ingredientes con anticipación, y algunos deben cocinarse, como los callos peludos (tripas del dinero), las manitas de cerdo, etc. Además, el empaque de los adobos es diferente en cada región. Generalmente los que se venden en los centros comerciales se seleccionan según los gustos de la población local, si hay adobo y solo se le agrega una pequeña cantidad de chiles secos y anís estrellado. también puedes hacer un adobo especial. Sale buen sabor.