En nuestro concepto de consumo diario, ¿podemos comer filete por 10 yuanes?
Análisis detallado En nuestro concepto de consumo diario, un filete que vale 10 yuanes no es comestible. Cualquiera con un poco de sentido común sabe que cada parte de una vaca es valiosa. Sin mencionar que es difícil comprar un buen filete por 10 yuanes, también lo es por 100 yuanes. Este filete de 10 yuanes se denomina colectivamente carne sintética, lo que literalmente significa que no es carne de res real, sino que está hecha de otras carnes sin valor. Este tipo de bistec se puede comer, pero no se recomienda porque es fácil de criar bacterias y probablemente sea un producto que lleva mucho tiempo congelado. Si no tienes cuidado, tendrás mal estómago. Si quieres comerlo, debe estar a temperatura alta. No aprendas para qué sirve el bistec. Qué bistec está medio crudo y medio crudo no es nada en absoluto. Un bistec que vale 10 yuanes sólo se puede comer diez veces.
Escribe cartas a todo el mundo. Cuando vaya de compras, no se deje atraer por los precios bajos. Recuerde una frase: lo caro no es necesariamente lo mejor y lo barato es necesariamente inferior. Por nuestra salud, tenemos que ser mejores con nosotros mismos en lo que respecta a la alimentación. Sólo cuando estés lleno podrás ganar dinero. No pierdas lo grande por lo pequeño.
Existen tres tipos principales de filete.
El rib-eye (filete de costilla) tiene cortes tanto magros como grasos. Debido a que contiene cierta cantidad de grasa, esta carne sabe mejor frita y asada. No cocine demasiado al comer, 3 es lo mejor.
El solomillo (solomillo, solomillo de ternera) contiene una cierta cantidad de grasa. Al ser lomo de ternera, hay un anillo de músculo blanco en la parte extendida de la carne. El sabor general es duro, la carne dura y masticable y es adecuada para jóvenes y personas con buena dentadura. Al comer, corte la carne y los tendones juntos y no los cocine demasiado.
T-bone (chuletón), con forma de T, es la carne del lomo que se encuentra en el lomo de la carne de vacuno. En ambos lados de la forma de T, un lado tiene más volumen y el otro lado tiene menos volumen. Es el ojo desnudo el que mide más, y Felipe el que mide menos. Este tipo de bistec es más común en los restaurantes americanos. Debido a que la cocina francesa es muy particular, rara vez se utilizan chuletones que son grandes en cantidad y de calidad áspera.