Cómo hacer tortitas de hojas de boniato, cómo hacer deliciosas tortitas de hojas de boniato, boniato

Ingredientes:

Medio bol de harina integral, hojas de boniato, 1 huevo, cantidad adecuada de agua, aceite de cocina, sal y 1 cucharadita de levadura en polvo ;

Práctica:

1. Lavar las hojas de boniato, blanquearlas en agua hirviendo, retirarlas y trocearlas, ponerlas en un bol con la harina y la levadura. , luego bata los huevos en el agua, viértalos. Póngalos en un tazón, espolvoree con sal y revuelva para formar una masa espesa;

2. Cepille la sartén antiadherente uniformemente con aceite de cocina, vierta. la masa, extenderla en forma de pastel, freír un lado y darle la vuelta, freír hasta que esté dorado por ambos lados, tierno por fuera y tierno por dentro, hasta que esté fragante y cocido, sacar, cortar en trozos pequeños y servir en un plato.

Consejos:

1. Puedes mezclar tu salsa favorita para mojar los panqueques;