El valor nutricional y la eficacia de las patatas ralladas

Las patatas ralladas son en realidad patatas. Las patatas son algo bueno. Las patatas son ricas en nutrientes y tienen los efectos de armonizar el estómago, regular la mente, fortalecer el bazo y reponer el qi. También tienen efectos terapéuticos sobre las úlceras gástricas, el estreñimiento habitual, la tos caliente y el eczema. En definitiva, comer más patatas es bueno para el cuerpo humano. Específicamente, el valor nutricional y los efectos de las patatas son los siguientes:

1. La proteína de las patatas es la más cercana a la proteína animal y su contenido de proteína es 10 veces mayor que el de las manzanas.

2. Las patatas son ricas en lisina y triptófano, que no tienen comparación con los cereales habituales.

3. Las patatas también son alimentos ricos en potasio, zinc y hierro. Entre ellos, el potasio contenido en las patatas puede prevenir la rotura de los vasos sanguíneos cerebrales.

4. La vitamina C contenida en las patatas es 10 veces mayor que la de las manzanas, y el contenido de vitaminas B1, B2, hierro y fósforo también es mucho mayor que el de las manzanas. Desde el punto de vista nutricional, su valor nutricional equivale a 3,5 veces el de las manzanas.

5. En comparación con el arroz, las patatas producen menos calorías y contienen sólo un 0,1% de grasa. Si lo tomas como alimento básico e insistes en comer sólo patatas en una comida al día, será muy eficaz para perder el exceso de grasa.

6. Comer una media de cinco a seis patatas a la semana puede reducir el riesgo de sufrir un ictus en un 40% sin ningún efecto secundario. Por eso, algunas personas dicen que comer patatas puede prevenir un derrame cerebral.

7. La celulosa contenida en las patatas es tierna y no tiene ningún efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Puede aliviar el dolor o reducir la secreción de ácido gástrico. Por ello, algunas personas utilizan la patata como terapia auxiliar para prevenir y tratar el cáncer gástrico.