¿Cómo limpiar la langosta?
1. Sujeta la langosta por detrás y ten cuidado de que no te piquen las patas.
2. Gire la panza de la langosta hacia afuera e inserte un palillo desde el puerto de micción de la langosta hacia la cabeza.
3. Saca los palillos y retira el orín restante de la langosta. Entonces la langosta dejó de moverse.
4. Sujeta un extremo del caparazón de la langosta y podrás quitar fácilmente la garra grande primero.
5. Abre la tapa del cabezal.
6. Limpiar y quitar las cucarachas de la langosta. Tenga en cuenta que las cucarachas no se pueden comer y hay que quitarlas.
7. Retire la bolsa estomacal que crece en la cabeza.
8. Sacar el cerebro de langosta. El cerebro de langosta también es la esencia de los suplementos dietéticos. Las madres pueden preparar cerebro de langosta y sopa de huevo.
9. En este punto la langosta ya está básicamente limpia. Se puede conservar entera, cortada por la mitad o cortada en trozos según las necesidades de cocción.
Pasos para cortar la langosta en trozos:
1 Lavar la langosta procesada, porque una vez descascarada la langosta pueden quedar partes no comestibles. En este momento, es necesario volver a lavarla con agua limpia y luego cortarla en trozos para asegurar que la langosta esté limpia y deliciosa.
2. Utiliza unas tijeras para cortar y abrir el caparazón blando de la panza de la langosta.
3. Luego use un cuchillo para cortar el lomo. Debido a que la cáscara de la langosta es relativamente dura, las madres deben hacer un poco de esfuerzo.
4. Una vez procesada la parte principal de la langosta, se puede cortar en trozos o hornear directamente según las necesidades de cocción.