La receta secreta del aceite de chile exótico

Un poco de pimienta y sofreír en una sartén sin aceite. Luego aplastar con un rodillo.

Encuentra un cuenco.

Bajando por turnos la sal y la pimienta. Granos de pimienta de Sichuan, semillas de sésamo blanco.

Por último, quema el aceite con los dientes de ajo hasta que empiece a humear. Apaga el fuego y aleja del fuego. Prueba los dientes de ajo y agítalos durante cinco segundos.

Luego viértelo todo en el bol con la guindilla.

Toma lo que necesitas hacer un día a la vez.

Suele oler mejor el primer día.