Es muy popular entre los miembros de la familia. Es delicioso y fragante. ¿Cuáles son los platos imprescindibles para la cocina casera?

Col tierna a la plancha

Alimento: cantidad adecuada de lechuga, cantidad adecuada de panceta de cerdo, cantidad adecuada de hongo del árbol del té, cantidad adecuada de tofu seco, cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada cantidad de sal, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de trece especias, el consumo de aceite es adecuado, la salsa de soja oscura es adecuada, el ají seco es adecuado, los granos de pimienta son adecuados y el musgo de puerro es adecuado. Método 1. Cortar la panceta de cerdo y marinarla con salsa de soja ligera, sal y trece durante diez minutos. 2. Lavar la lechuga, partirla en trozos, añadirle abundante agua, recogerla cuando esté verde y reservar. 3. Freír la panceta de cerdo marinada en una sartén hasta que esté dorada. 4. Agregue el tofu seco y los champiñones del árbol del té y sofríalos juntos. 5. Agregue la lechuga blanqueada y saltee uniformemente. Agregue la salsa de soja fresca Maggi, la sal, las trece especias, la salsa de soja oscura y saltee uniformemente. 6. Agregue un poco de aceite a la olla de piedra, agregue los chiles secos y los granos de pimienta, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la lechuga frita y las hojas de puerro. 7. Cubra y cocine a fuego lento durante cinco minutos. 8. Cubra y cocine a fuego lento durante cinco minutos, y una deliciosa olla de vegetales tiernos picantes estará lista para servir. Piel de tofu salteado con puerros

Comida: 1 trozo de piel de aceite de soja, 200 gramos de amaranto (un puñado pequeño), cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de esencia de pollo, 2 dientes de ajo, cantidad adecuada de jengibre Método 1. Cortar el amaranto en tiras y reservar. Separar la raíz de puerro y las hojas de puerro. El orden de agregarlas a la olla es diferente. en ese momento 2. Corta la piel del aceite de soja en trozos. No la cortes por mucho tiempo. Después de cortarla, sacúdela. 3. Corta el ajo y el jengibre en mi foto. usé un poquito 4. Agrega un poco de aceite para sofreír la espuma de jengibre. Puedes agregar 2 chiles secos. 5. El paso más importante es poner primero la raíz de puerro. piel de aceite, darle la vuelta, verter rápidamente la cantidad adecuada de salsa de soja, luego agregar las hojas de puerro, agregar sal, sofreír para quitar el agua, espolvorear con glutamato monosódico, sofreír en el medio, de lo contrario la piel de aceite de soja Se formarán pequeños nudos, no lo hagas Fríe por mucho tiempo, agrega la esencia de pollo y retira. Nuggets de pollo a la pimienta negra con salsa de patatas

Ingredientes: 1 ala de pollo, 1 patata, 2 cucharadas de pasta de judías para sofreír, 1 cucharada de sal comestible, aceite vegetal, cantidad adecuada de cebolletas, 2 cucharadas de vino de arroz Método 1. Limpiar las alitas de pollo y picarlas en trozos, nuggets de pollo con pimienta negra. Pelar las patatas. Cortar en trozos pequeños. Lavar y remojar en agua durante 10 minutos para eliminar el exceso de almidón de tapioca. 2. Llevar el wok a ebullición, verter una cantidad adecuada de aceite vegetal, agregar las cebolletas, agregar los trozos de pollo a la pimienta negra y sofreír. Agrega dos cucharadas de pasta de frijoles y sofríe hasta que el pollo esté más firme. Vierta las tiras de papa y sofríalas juntas. 3. Agregue 2 cucharadas de vino de arroz a una cantidad adecuada de agua hirviendo, hierva y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Simplemente sofríe el color del azúcar.