¿Cómo hacer deliciosa la langosta?
1 bogavante fresco.
Condimentos
Cantidad adecuada de aceite comestible, pimiento rojo, cebolla verde, sal, aceite de sésamo, cebolla verde, pimienta, vino blanco, vino de cocina, jengibre, aceite, dientes de ajo, aceite de sésamo, salsa de soja, aderezo para ensalada, vinagre, azúcar, esencia de pollo.
Cómo cocinar bogavante al vapor
1 Cortar los bigotes y las patas de las gambas, quitarles los sacos de arena y las líneas de arena, quitarles las branquias y las tripas, limpiarlas, lavarlas y poner. ellos en un contenedor de repuesto.
2. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas. Prepare una cantidad adecuada de aderezo para ensaladas (no es necesario agregar sal, el aderezo para ensaladas sabe perfecto).
3. Voltear la langosta, cortar la carne de la panza con un cuchillo, cortarla en trozos y luego meterla en la concha de la langosta al gusto.
4. Vierta la salsa de ensalada sobre la carne de langosta. Luego vierta una cantidad adecuada de vino blanco. Luego agregue una cantidad adecuada de pimienta de manera uniforme, agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, la sal refinada y el azúcar y deje marinar durante 15 a 20 minutos hasta que se absorba el sabor.
5. Poner en otra sartén con aceite y preparar para sofreír el aceite de ajo. Pica el ajo preparado, luego agrégalo a la sartén con aceite caliente y sofríe.
6. Freír los ajos hasta que estén dorados. Consiga aceite de ajo aromático y reserve.
7. Poner agua hirviendo en la olla. Después de hervir, poner la langosta marinada en un plato, ponerla en la vaporera y cocer al vapor durante unos 12 minutos, luego sacarla.
8. Después de cocinar, poner sobre la langosta cebollas verdes ralladas, rodajas de jengibre y un poco de ajo.
9. Coge otro wok, añade aceite, añade un poco de jengibre rallado y sofríe hasta que esté fragante, luego vierte el aceite de ajo frito. Vierta un poco de aderezo para ensaladas. Vierta sobre la langosta.
Un bogavante al vapor brillante y especiado ya está listo. Espolvorear un poco de pimienta, cebolla verde picada y cilantro puede hacer que se vea mejor. Vale la pena intentarlo. Es conveniente y simple.
Consejos
1. El sabor debe ser uniforme y se debe cocinar al vapor rápidamente. Me parece mejor agregar ajo picado en medio de la cocción al vapor.
2. Hay que controlar bien la temperatura del aceite. Recuerda apagar el fuego antes de añadir los condimentos. No añadir sal a los condimentos. La salinidad de la salsa de soja y del pescado al vapor es suficiente.
3. Mientras coma langosta, trate de no beber cerveza, comer fruta y no beber té inmediatamente después de comer langosta, con al menos 2 horas de diferencia.