¿Cuál es la forma más nutritiva de comer yacón de Tianshan?
El yacón Tianshan es una fruta que crece bajo tierra. Es un nuevo tipo de fruta medicinal de alta gama. Es rica en aminoácidos que necesita el cuerpo humano. 20 tipos. También rico en minerales.
Parece una batata, pero la pulpa tiene un sabor pegajoso, pero es muy jugosa, cristalina y muy deliciosa. Nunca podrás imaginar el sabor por su apariencia.
1. El yacón puede eliminar el calor, regular los intestinos y el estómago y ablandar los vasos sanguíneos.
2. También puede eliminar la flema, es antibacteriano y activa la circulación sanguínea, y tiene un buen efecto para reducir la presión arterial.
3. Mejorar la inmunidad. El yacón puede promover la síntesis de vitamina B en el cuerpo humano, mejorar el metabolismo del cuerpo, mejorar la inmunidad y la resistencia a las enfermedades y, al mismo tiempo, promover el calcio, el magnesio, el hierro, etc. Absorción de sustancias.
4. Controlar el azúcar en sangre. El yacón también puede regular el azúcar en la sangre. Es precisamente porque el yacón contiene un fructooligosacárido dulce. El yacón contiene carbohidratos, pero rara vez es absorbido por el cuerpo, por lo que puede ser utilizado por diabéticos y personas que quieran perder peso o estén perdiendo peso.
5. Regula el Qi y la sangre. El yacón no sólo puede regular el azúcar en sangre, sino también los lípidos y el colesterol en sangre, previniendo y tratando la presión arterial alta y la diabetes. También tiene ciertos efectos terapéuticos sobre las enfermedades cardiovasculares y la obesidad.
¿Qué es Tianshan Yacón?
¿Qué es Tianshan Yacón? ¿Cuál es la relación entre el yacón y el loto nevado de Tianshan? Mucha gente inicialmente pensó que el yacón de Tianshan era el fruto del yacón de Tianshan. De hecho, este no es el caso. El yacón de Tianshan crece de forma natural, mientras que el yacón se cultiva artificialmente y es un nuevo tipo de fruta subterránea.
El aspecto del yacón de Tianshan es muy similar al del boniato, pero después de pelarle la piel, se puede ver la pulpa blanca y cristalina, que queda muy jugosa al morderla. El yacón generalmente se planta en primavera y se puede recolectar en otoño, por lo que la gente a menudo puede ver yacón similar a las "batatas" en los puestos de frutas en otoño.
El yacón es rico en muchos nutrientes, especialmente más de 20 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. También es rico en sustancias saludables, como calcio, magnesio, hierro, zinc, potasio, selenio. etc. Tiene muy buenos efectos para reducir la presión arterial, reducir los lípidos en la sangre, controlar el azúcar en la sangre, regular el tracto gastrointestinal, embellecer la piel y mejorar la resistencia. También puede prevenir y combatir el cáncer y proteger el corazón y los vasos sanguíneos del cerebro humano. .
Cómo comer Tianshan Yacon
Dado que es un nuevo tipo de fruta subterránea, ¿cómo se debe comer Tianshan Yacon? ¿Comerlo crudo? ¿O saltear o hacer sopa? ¿No es un poco raro hacer sopa con yacón? ¡Date prisa y sigue la enciclopedia Mama.com para aprender cómo comer mejor Tianshan Yacon!
1. Cómelo crudo.
Esta es la forma más sencilla de comer yacón. Sólo necesitas enjuagar la tierra de la superficie y quitar la piel exterior del yacón recogido de la tierra. Puedes comerlo como una manzana o una pera si lo deseas. como. Si quieres que el yacón sea más dulce, puedes quitarlo y conservarlo durante 2 o 3 días, lo que hará que el yacón sea más dulce.
2. Sopa de Yacón y Tremella
Prepara yacón, hongo blanco, dátiles rojos, baya de goji y azúcar de roca.
Primero se remoja el hongo blanco, se pela el yacón y se limpian el resto de ingredientes para su uso posterior. Prepara una olla, agrega agua y agrega todos los ingredientes excepto la baya de goji. Después de que hierva el fuego alto, baje el fuego y cocine durante 1 hora, luego agregue la baya de goji y el azúcar de roca y continúe cocinando durante 10 a 15 minutos.
3. Sopa de yacón y huesos de cerdo
Prepara yacón, zanahorias y huesos de cerdo. Los ingredientes principales son frijoles negros, higos, lirios, semillas de loto y azufaifas.
Primero, pelamos y cortamos el yacón en cubos, cortamos las zanahorias en tiras y cortamos los huesos de cerdo en cubos. Preparar una cazuela grande, agregar todos los ingredientes, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento, continuar cocinando a fuego lento durante 2 horas y luego agregar sal.
Quién es apto para comer Tianshan Snow Lotus
Tianshan Snow Lotus es diferente de Tianshan Snow Lotus, pero su valor nutricional no es menor que el Tianshan Snow Lotus. Echemos un vistazo a quién es apto para comer Tianshan Yacon.
Personas mayores
El yacón de Tianshan es adecuado para personas mayores. Si lo consumen personas mayores, puede enfriar y reducir el calor interno, mejorar el estreñimiento, reducir la inflamación y la diuresis, y limpiar el hígado. y desintoxicar, y al mismo tiempo puede limpiar el hígado. Desintoxica, suaviza los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial y tiene un buen efecto de cuidado de la salud en el sistema cardiovascular de los ancianos.
Niños
Cuando los niños comen yacón, se recomienda cocinarlo. El yacón se puede guisar con huesos de cerdo, costillas de cerdo, pollo y pato. Los niños pueden comer yacón para apetecer y fortalecer. el efecto del bazo.
Mujeres embarazadas
¿Pueden las mujeres embarazadas comer yacón de Tianshan? Sí, pero no puedes comerlo a menudo, sólo puedes probarlo de vez en cuando.
Efectos secundarios del yacón Tianshan
El yacón es un alimento frío, especialmente las personas con problemas gastrointestinales graves deben comer yacón con precaución para evitar comer demasiado y provocar resfriado estomacal, heces blandas y diarrea. ocurrir.
Cada alimento tiene sus propios tabúes. Si no se pueden combinar, pueden provocar fácilmente molestias físicas o incluso intoxicaciones. Entonces, ¿qué no se debe comer con el yacón de Tianshan? Prestemos atención juntos.
Pregunta: ¿Qué no se puede comer con yacón de Tianshan?
Respuesta: Debido a que el yacón es una fruta fría, no se debe comer con frutas calientes ni comidas picantes.
Frutas picantes como durián, lichi, cereza, azufaifo, espino, granada, papaya, cítricos, etc., comida picante como ajo, pimienta, etc. Porque comer alimentos fríos y calientes juntos puede provocar fácilmente diarrea.
El doctor Tang Jingjing, que sabe lo mejor sobre la pérdida de peso en la industria alimentaria y lo mejor en preservación de la salud en la industria de la pérdida de peso, está aquí para Responde esta pregunta por ti.
¡Esta cosa es una herramienta mágica para aliviar mis antojos de frutas, pero le tengo miedo al azúcar cuando estoy perdiendo peso! Espero que se popularice pronto. Cuando pida platos de frutas y pan de frutas en restaurantes y cafeterías, podrá utilizarlos para sustituir la mayoría de las frutas sin ninguna carga.
Aunque se llama yacón, parece que no tiene nada que ver con el loto de las nieves de Tianshan, porque es originario de la Cordillera de los Andes de América del Sur. Después de su introducción en China, también se planta en suelos arenosos a una altitud de 1.000 a 2.000 metros, normalmente en Yunnan o Sichuan. La altura de crecimiento del loto nevado de Tianshan es de unos 4.000 metros sobre el nivel del mar. Si la fruta del yacón se envía a Tianshan, se estima que no sobrevivirá.
Tianshan Snow Lotus tiene efectos mágicos en la medicina tradicional china, como impotencia, reumatismo, menstruación irregular, etc. No sé si funciona o no, pero estos efectos no se pueden atribuir al yacón, de lo contrario el precio subirá, por lo que no puedes comerlos al azar. Aunque todas son plantas de la familia Asteraceae, todavía las considero frutas y son alimentos que se pueden comer todos los días.
Parece una batata y, de hecho, se está hinchando en el suelo. Parece muy discreto, pero después de quitarle la piel, el interior es cristalino. Cuando lo muerdes en la boca, queda lleno de jugo, especialmente crujiente, dulce y refrescante, y da la sensación de comerse una pera de nieve.
Sin embargo, el contenido de azúcar y calorías del yacón son mucho menores que los de las peras. Las calorías de la pera blanca son aproximadamente 50 calorías/100 g, mientras que las calorías del yacón son solo 17 calorías/100 g, que es solo 1/3 de la pera blanca. Tiene menos calorías que el pepino, pero tiene un sabor dulce. es magico?
Debido a que el yacón es rico en fructooligosacáridos, 6-12 g/100 g, este azúcar puede hacer que la lengua se sienta dulce, pero el cuerpo humano no puede absorber calorías porque no existe una enzima correspondiente en el cuerpo. Es como comer gratis y todavía está fresco en la boca. Las personas con diabetes también pueden disfrutarlo.
¡Los fructooligosacáridos son un tipo de alimento saludable que es una combinación de carne y verduras!
Y el fructooligosacárido es un buen prebiótico, lo que significa que comerlo puede ayudar a que nuestro intestino produzca probióticos. Debes saber que la perspectiva de salud más popular en los últimos años es la teoría de las bacterias intestinales, es decir, “la flora intestinal determina nuestra salud”. Debido a que el intestino es el órgano inmunológico más grande, si los probióticos abundan, el cuerpo humano puede resistir naturalmente los males externos. Los probióticos también pueden regular el apetito, permitiéndole resistirse naturalmente a la comida chatarra rica en calorías y perderá peso con el tiempo.
Por tanto, el yacón es realmente un producto que preserva la salud, apto para personas que adelgazan, tienen diabetes y están débiles. No creas que alguien dijo que el yacón es “frío por naturaleza” y que no debes comerlo. Debes saber que el yacón no se introdujo en mi país hasta el siglo XX y sus propiedades medicinales no pueden determinarse de antemano con los antiguos libros de medicina china.
La forma de comerlo también es muy sencilla. 1. Pélalo y cómelo directamente; 2. Cómelo con guiso de carne, pero no se nota demasiado dulzor; hongos, etc. para hacer un postre. Sin embargo, esto también va en contra de la intención original de comerlo, que es tener bajo contenido de azúcar y pocas calorías. Por eso es mejor hacerlo según su propio criterio.
El yacón de Tianshan es originario de la Cordillera de los Andes de América del Sur. Es una planta con raíces similares a la kochia y el ñame que tiene las funciones de enfriar y reducir el fuego, eliminar el calor y desintoxicar, fortaleciendo el organismo. estómago e intestinos, y suaviza los vasos sanguíneos. Tiene beneficios para la salud y es rico en proteínas, queratina de algas y minerales. Tiene los efectos de eliminar la flema, ser antibacteriano, promover la circulación sanguínea y reducir la presión arterial.
Yacón
Contiene altas cantidades de oligoelementos como calcio, magnesio, hierro, zinc, potasio y selenio. Puede regular la sangre, reducir el azúcar en la sangre, los lípidos y el colesterol en la sangre, prevenir y tratar la presión arterial alta y la diabetes, y tiene efectos obvios en el cuidado de la salud sobre las enfermedades cardiovasculares en los ancianos. El contenido de fructooligosacáridos en el yacón es el más alto entre todas las plantas, lo que lo convierte en el más alto de todas las plantas. Puede ayudar a la digestión, regular el tracto gastrointestinal y puede tratar la disentería y suavizar las heces. Es el enemigo de los trastornos gastrointestinales. Es un antiinflamatorio y diurético, mantiene el tracto urinario suave, reduce los cálculos y las toxinas cancerígenas, limpia el hígado y desintoxica. Y puede prevenir eficazmente las manchas de acné facial. Es una fruta natural para la belleza y el cuidado de la salud.
Efectos alimentarios del yacón:> Es un alimento de belleza registrado como picante, expulsa flemas, antibacteriano y activa la circulación sanguínea, disminuye la presión arterial, nutre el corazón y protege el hígado y los pulmones.
1. Mejora la población microbiana en los intestinos, lo que puede prevenir el estreñimiento, desintoxicar, favorecer la digestión y regular el estómago.
2. Regular la sangre, eliminar los lípidos elevados en sangre, reducir el azúcar en sangre, los lípidos en sangre, la presión arterial y suprimir eficazmente el colesterol.
3. Disipa el frío y reduce el fuego, elimina el calor y desintoxica, elimina las pecas y el acné.
4. Mejora la inmunidad del cuerpo y combate el cáncer: Reduce las toxinas del hígado, especialmente las aminotoxinas, y puede generar ácidos orgánicos anticancerígenos en los intestinos, lo que tiene efectos anticancerígenos evidentes.
5. Tiene diversos efectos como antiinflamatorio y diurético.
6. Mejora la inmunidad: No aumenta el azúcar en sangre, está especialmente indicado para pacientes diabéticos, pudiendo aumentar la síntesis de vitaminas del grupo B y mejorar la función inmune del organismo. Puede prevenir y tratar ampollas faciales, acné, disentería, etc.
7. Pierde peso y embellece.
8. Favorecer la absorción de los oligoelementos calcio y hierro para prevenir la osteoporosis.
Guía de producción: El yacón de Tianshan puede parecer simple y común, pero sus métodos de consumo son bastante diversos. No solo tiene los efectos sobre la salud de enfriar y reducir el fuego, eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y los intestinos y suavizar los vasos sanguíneos, sino que también es un delicioso manjar en restaurantes y restaurantes.
1. La forma más sencilla de comerlo seco es comerlo crudo. Recoge el yacón de la tierra, simplemente lava la capa superior del suelo y quítale la piel, y podrás comerlo directamente como fruta. Si se puede dejar durante dos o tres días después de la recolección, puede aumentar el dulzor y resaltar sus características de jugosidad, frescura, dulzura, carne y rico aroma.
2. Si el yacón se guisa o se cocina, se convierte en un manjar nutritivo para los aborígenes en invierno. La sopa quedará más fragante y deliciosa, además puede estimular el apetito y fortalecer el bazo.
3. Elaborar diversos platos según los hábitos alimentarios locales también es un buen método de cocción.
4. Ahora que más operadores están mirando este mercado y utilizan el yacón como materia prima, han desarrollado té de yacón, gelatina de yacón, pasteles de yacón, etc., para que todos puedan probar una variedad de sabores de yacón con diferentes gustos.
5. Pica el yacón en tortas dulces. Debido a que tiene dulzor por sí solo, no es necesario agregar azúcar adicional para condimentar. Se convertirá en un delicioso snack de té, que también es muy adecuado para los modernos. Las ciudades persiguen el concepto de alimentos saludables, naturales y ecológicos.
Grupos relevantes: El público en general puede consumirlo.
¿Cuál es la forma más nutritiva de comer yacón de Tianshan? ¡Lo he comido dos veces y es más nutritivo cuando se come crudo! La primera vez que lo probé fue en Nanyang, Henan. Se llamaba batata. Se parecía a la angélica blanca y la raíz de loto, pero sabía mejor que la angélica blanca y las raíces de loto del norte: ¡más dulce y más verde! El vendedor dice que las flores se ven iguales a los cepellones de las hojas, ¡pero saben mejor que las raíces de dalia! Usamos semillas para plantarlas, pero ustedes en el norte usaron cepellones para plantarlas. Yo las llamo batatas y ustedes las llaman dalias y peonías. ¿Bien? Tenía razón. El año pasado, alguien me dio una caja de frutas de yacón de Tianshan compradas en Yunnan. ¡Vi que las batatas eran las mismas que compré en Nanyang! Sabe a batata. Se dice que es Tianshan Snow Lotus. Dije que Tianshan Snow Lotus no produce cepellones de loto como este. Tales cepellones de loto morirán congelados en invierno. Es difícil comprar incluso las flores que llegan. No produce tales cepellones de loto. ¡Estos son cepellones de batata y loto cultivados en el suelo rojo de Yunnan, con flores creciendo en el suelo! Ser capaz de crecer más que una persona y nacer con menos de un pie de altura son dos valores. ¡Vea Tianshan Real Snow Lotus a continuación!
¡Di la verdad y no digas mentiras! Puedes comer cepellones de yacón y raíz de loto, son dulces, verdes y deliciosos, pero no comas demasiado. ¡Puedes comer menos antes de comer! ¡Comer demasiado te provocará pedos! ¡Simplemente no coma demasiados productos de batata!
Hay muchas formas de comer los encurtidos, pero creo que lo mejor es comerlos crudos, pelarlos y cortarlos en rodajas y comerlos crudos, igual que comer peras, quedan crujientes y un poco dulces.
He trabajado y vivido en Urumqi, Xinjiang, durante décadas, donde abundan las campanillas de invierno. Y el precio no es muy caro. Lo compro y lo cocino yo mismo.
Según la población local, el yacón tiene un alto valor nutricional sin importar cómo se coma, pero comerlo crudo es relativamente más nutritivo. Hay muchas formas de hacer yacón, como por ejemplo: cordero guisado con yacón, costillas de cerdo guisadas con yacón, pollo guisado con yacón, cerdo desmenuzado frito con yacón, etc. Entonces, cómo quieras comerlo depende principalmente de tu gusto personal.
Sopa de Costillas de Cerdo Guisadas
Ingredientes: Costillas de Cerdo, Yacón, Zanahoria, Jengibre
Pasos de Cocción: 1. Primero lavar las costillas y luego blanquearlas en ebullición. agua, quitar la sangre y la espuma del agua, poner las costillas blanqueadas en un recipiente y lavarlas, luego sacarlas y ponerlas en una cazuela de cerámica, luego llenar la cacerola con agua limpia.
2. Pela el yacón y córtalo en trozos redondos. Luego pela y corta en trozos unas zanahorias, ponlas en una cazuela de barro y añade unas rodajas de jengibre.
3. Tapar la jarra de cerámica, hervir primero a fuego alto, luego pasar a fuego lento y cocinar durante 1 hora.
4. Después de guisar las costillas con yacón, sazonar, añadir un poco de sal, poner en un plato hondo y servir.
Sopa de pollo guisada con yacón
Ingredientes: cantidad adecuada de yacón, una gallina, una zanahoria, rodajas de jengibre, un poco de sal
Pasos de cocción: 1 1. Primero lava el pollo, pícalo en trozos, escaldalo y sácalo.
2. Pelar el yacón, cortarlo en trozos de cocción, poner en un recipiente y dejar en remojo un rato.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en una cazuela de barro, añadir los trozos de pollo y las rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
4. Agrega el yacón y las zanahorias, lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante media hora, luego agrega sal al gusto.
El valor nutricional del yacón es muy alto. Ahora es invierno y hace frío. Beber un poco de sopa de yacón no solo puede disipar el frío, sino también mejorar la nutrición.
Personalmente creo que es mejor comerlo crudo después de lavarlo y pelarlo, ¡ya que tiene el sabor original! ¡Elimina todos los procedimientos tediosos y ponte crujiente!