10 recetas de tomate fáciles y deliciosas
1. Pollo asado con tomate Ingredientes: 1000g de pechuga de pollo, 3 cucharadas de vinagre de vino tinto, 1 cebolla, 5 dientes de ajo, 1 jengibre, 2 cucharaditas de comino, 2 cucharaditas de cilantro picado, semillas de nuez moscada, canela polvo 1 cucharadita, 5 clavos, 20 chiles.
Ejercicio:
1. Lavar la pechuga de pollo y cortarla en tiras de 5cm de largo y 1cm de ancho.
2. Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en trozos. Picar el ajo en trozos picados. Corta el jengibre en trozos picados.
3. Vierta todos los ingredientes excepto la pechuga de pollo en un procesador de alimentos y bata hasta obtener una pasta uniforme para hacer una marinada.
4. Coloque las tiras de pechuga de pollo cortadas en un tazón grande, agregue la marinada y revuelva uniformemente para que cada trozo de pechuga de pollo quede uniformemente cubierto con la marinada. Déjelo reposar durante 4 horas para permitir que el pollo. tiras de pechuga para absorber el sabor.
5. Precalienta el horno a 180 grados. Coloque papel de aluminio en una bandeja para hornear.
6. Extiende las tiras de pechuga de pollo marinadas sobre papel de aluminio y hornea durante 10 minutos (hasta que se vean manchas de color marrón claro en el pollo).
7. Saca la bandeja para hornear, voltea el pollo y hornea por 10 minutos.
2. Taza de Salsa de Queso y Tomate Ingredientes: 2 tomates, 50g de cebolla, 3 dientes de ajo, 50g de relleno de carne, 3g de sal, 1g de pimienta negra recién molida, 200g de arroz, 80g de queso.
Ejercicio:
1. Cortar el tercio superior del tomate, ahuecarlo en forma de taza, picar la tapa superior y la pulpa del tomate desenterrado y reservar.
2. Añade un poco de aceite de oliva al wok, sofríe la cebolla y el ajo a fuego lento y sofríe la carne picada hasta que la cebolla esté transparente.
3. Sofreír los tomates cortados hasta que se seque el agua, añadir sal y pimienta negra y remover uniformemente.
4. Remueve el arroz uniformemente y apaga el fuego.
5. Precalienta el horno a 180 grados.
6. Poner el arroz frito en el bol del tomate y espolvorear con queso rallado.
7. Mételo en el horno precalentado y enciende la función de aire caliente.
8. Hornear durante unos 15 minutos hasta que el queso se derrita y se queme.
3. Ingredientes para la olla de tomate y manitas de cerdo: 2 manitas de cerdo, 1 libra de tomates, cebolla y jengibre, vino blanco, anís estrellado, sal, azúcar, pasta de tomate.
Práctica:
1. Limpiar las pezuñas, blanquearlas dos veces en agua caliente para eliminar la espuma de sangre y las impurezas, así como el olor sucio característico de las manitas de cerdo cortadas en cebolla y jengibre. para su uso posterior, lavar los tomates y reservar.
2. Poner las manitas de cerdo en una cazuela, añadir agua tibia hasta que queden sumergidas las manitas de cerdo, añadir la cebolla y el jengibre, añadir una cucharada de vino blanco y una de anís estrellado, calentar a fuego alto, hervir hasta que haciendo espuma, luego reduzca el fuego a fuego lento. Cuando las manitas de cerdo estén podridas en un 80%, añadir una cantidad adecuada de sal al gusto, aumentar el fuego y seguir cocinando a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén completamente blandas y podridas.
3. Calentar las manitas de cerdo cocidas, quitarles las espinas y trocearlas. Cortar los tomates en trozos pequeños. Poner un poco de aceite en la olla. cacerola y sofreír hasta que la sopa espese sofreír, agregar una cucharadita de pasta de tomate, agregar una cucharadita de azúcar al gusto y finalmente agregar una cucharadita de sal y seguir sofriendo.
4. Sofreír hasta que los tomates estén blandos y podridos, juntar las manitas y sofreírlas unas cuantas veces, poner en la cazuela anterior las manitas de cerdo y los caquis, y dejar el azúcar, el de cerdo. Las manitas y los tomates se mezclan uniformemente.
5. Continuar cocinando a fuego medio durante 20 minutos, luego apagar el fuego y espolvorear con un poco de cilantro o cebolla verde picada.
4. Ingredientes para los tomates asados: 3 tomates, 1 cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, granos de elote, queso, sal y pollo en polvo.
Práctica:
1. Lavar los tomates, cortarles las semillas y darles forma de bol.
2. Sofreír los pimientos verdes y rojos, el maíz y la cebolla y echarlos en el bol del tomate. Cubra el tazón de tomate con rodajas de queso, transfiéralo al horno y hornee hasta que esté dorado.
5. Tofu frito con tomate Ingredientes: un tomate, un tofu, un puñado de edamame, sal, salsa de tomate.
Ejercicio:
1. Coge una cantidad adecuada de salsa de tomate y ponla en un bol pequeño, añade un poco de agua para diluirla.
2. Cortar el tofu en dados y cortar los tomates en dados de cocción.
3. Descongelar y lavar el edamame, y blanquear el tofu y el edamame en agua hirviendo respectivamente.
4. Vierte una cantidad adecuada de aceite en el wok, caliéntalo, agrega el jengibre y las rodajas de ajo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega los cubos de tomate y sofríe.
5. Agrega el tofu y sofríe, luego agrega los guisantes y la pasta de tomate, la sal y revuelve uniformemente.
6. Ingredientes del tomate en grano: soja, salsa de tomate, mantequilla, sal, azúcar, glutamato monosódico, almidón.
Ejercicio:
1. Remojar la soja durante la noche. Cocine en la olla a presión durante unos 15 minutos y luego retire.
2. Añade un poco de mantequilla a la olla, vierte la soja cocida y sofríe. Agrega la pasta de tomate y un poco de agua. Finalmente agregue sal, azúcar, glutamato monosódico y almidón para espesar.
7. Ingredientes de maíz frito con tomate: 200g de tomates, 100g de maíz dulce, aceite vegetal, sal, azúcar, cebolla verde picada.
Ejercicio:
1. Lavar los tomates y cortarlos en dados; lavar y escurrir los granos de elote dulce y reservar.
2. Vierte el aceite vegetal en el wok y caliéntalo. Agrega los tomates cortados en cubitos y sofríe hasta que estén cocidos, luego agrega sal y azúcar y mezcla bien. Retirar y reservar.
3. Calentar el aceite en el fondo de la olla, agregar los granos de elote dulce y sofreír hasta que estén cocidos, agregar los tomates fritos cortados en cubitos, sofreír uniformemente a fuego alto, agregar sal y espolvorear. cebolla verde picada.
8. Berenjena asada con tomate Ingredientes: dos berenjenas verdes, 2-3 tomates, aceite, sal, azúcar, salsa de soja y ajo picado.
Ejercicio:
1. Lavar la berenjena y partirla en trozos.
2. Cortar también los tomates en trozos.
3. Calentar aceite en una olla, añadir los trozos de berenjena y sofreír.
4. Añade los tomates y cocina a fuego lento hasta que los tomates produzcan jugo.
5. Añade sal, azúcar, un poco de salsa de soja y espolvorea con ajo picado.
9. Ingredientes de la sopa de ternera y tomate: 1000g de ternera, 1 lata de tomate y soja, 4 tomates, 1 cebolla, 300g de pasta de tomate, 10g de sal, una pequeña cantidad de cebolla, especias y vino.
Práctica:
1. Enjuague la carne con agua caliente, luego vierta una pequeña cantidad de agua con vino de especias y cebolla para marinar.
2. Vierta una lata de tomates y soja, corte la carne, la cebolla y los tomates y vierta la salsa de tomate.
3. Añade suficiente agua caliente a la vez, deja hervir a fuego alto durante 10 minutos y luego baja a fuego lento durante 50 minutos.
4.Por último añadir sal al gusto.
10. Tomate y coliflor Ingredientes: coliflor, tomate, cebollino, pasta de tomate, azúcar, sal, agua, harina de maíz, aceite.
Ejercicio:
1. Poner la coliflor en la olla y cocinar durante 2 minutos, luego retirar y escurrir el agua y reservar.
2. Sofreír las cebolletas picadas, agregar la pasta de tomate, sofreír, agregar agua y llevar a ebullición, revolver uniformemente.
3. Añade los tomates cortados en cubitos, la sal y el azúcar y revuelve uniformemente.
4. Agrega la coliflor, agrega el agua con maicena y la sopa se espesará antes de servir. Espolvorear con cebollino