¿Qué sopa beber en verano? Por supuesto, es sopa de melón de invierno, que puede eliminar el calor y reducir el calor interno.
Ingredientes
Melón de invierno, cebolla verde picada, jengibre, sal
Forma de elaboración
1 Lavar y cortar en rodajas el melón de invierno y reservar.
2. Hervir el arroz con jengibre y la cebolla verde picada en agua fría, añadir las rodajas de melón de invierno, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
3. Añade sal, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.