¿Cuáles son los malentendidos que debes evitar al hacer tus propias carrilleras de cerdo fritas en casa?

¿Cómo hacer cara de cerdo frita en casa? ¿Qué malentendidos operativos se deben evitar al hacer tu propia cara de cerdo asada en olla seca casera? Ahora déjame compartir contigo cómo hacer cara de cerdo encerada casera en casa.

Como todos sabemos, la marihuana seca es originaria de Mianyang, Sichuan. Fue adoptado y mejorado por las familias y se convirtió en una comida casera común. Cocinar a la plancha es sencillo y, lo más importante, cómodo. Bueno, sin más preámbulos, ¡comencemos!

Paso 1: Prepara los ingredientes: un pequeño trozo de carrillera de cerdo cocida, un poco de musgo de ajo, una pizca de hongo, la mitad de pimiento verde y rojo, la mitad de cebolla, cebollita de verdeo, jengibre y ajo.

2. Cortar la cebolla en tiras, colocarla en una olla seca, esparcirla con las manos, cortar el ajo y el musgo en trozos pequeños y luego retirar las raíces del hongo. 3. Cortar los pimientos verdes y rojos en rodajas en forma de rombo, cortar las carrilleras de cerdo en rodajas gruesas (según preferencia personal) y luego cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en rodajas.

En este punto, los ingredientes ya están listos.

Paso 2: Comienza cortando las carrilleras de cerdo, toma una pequeña cantidad de almidón seco y revuelve uniformemente.

2. Vierte aceite vegetal en la olla. Cuando el aceite esté caliente al 60%, vierte las carrilleras de cerdo mezcladas con almidón, continúa calentando y fríe durante unos 20 segundos.

3. Deje el aceite en el fondo de la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo seco hasta que estén fragantes, luego agregue las guarniciones preparadas y saltee.

Paso 3: Agregar condimentos

1. Agrega una cucharada de "P County Doubanjiang", primero fríe el aroma de la pasta de frijoles, luego agrega una cucharada de salsa de ostras y luego añadir una cucharada de agua Derretir la salsa de ostras.

2. Agrega la cantidad adecuada de esencia de pollo, azúcar y pimienta.

3. Saltee rápidamente para disolver los condimentos y luego agregue salsa de soja ligera.

4.Por último, añadir las carrilleras de cerdo fritas y sofreír. Cuando salga de la olla, agrega una cucharada de glutamato monosódico, coloca las cebollas en el fondo de la olla y vierte las carrilleras de cerdo fritas sobre las cebollas.

En este punto las carrilleras de cerdo a la plancha están listas

Consejo:

Si te gusta la sopa, puedes añadir un poco de agua al cocinar.

La cebolla mezcla la sopa y añade aroma cuando se calienta la plancha.