Cómo hacer deliciosa corvina amarilla asada con ajo, método de cocción casera de corvina amarilla asada con ajo

Método:

Retirar las escamas, órganos internos y branquias de la corvina amarilla, lavarla y secarla, y hacer una incisión más ancha en el lomo del pez (porque la corvina amarilla la corvina es relativamente tierna y demasiado densa, se rompe fácilmente cuando se cuece). Añadir aceite al wok, calentar el aceite al 80%, poner el pescado en la sartén, sofreírlo brevemente, darle la vuelta, sofreírlo brevemente, poner las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y los dientes de ajo en el aceite, luego verter el Cocine el vino, luego vierta la salsa de soja, el azúcar y el vinagre, y cocine por un rato, agregue agua (no demasiada, no es necesario tapar el pescado), hierva el agua a fuego lento, cocine por unos 10 minutos. , voltea el pescado y espera otros 10 minutos.