Cómo mantener frescos los cangrejos peludos
1. Conservar a temperatura ambiente: Si la temperatura ambiente se puede mantener entre 15 y 25 grados, los cangrejos se pueden almacenar a temperatura ambiente. Solo necesitamos poner los cangrejos en una olla más grande y luego rociar un poco de agua regularmente para mantener la humedad, de modo que los cangrejos puedan almacenarse durante 3-5 días, lo cual es muy conveniente.
2. Retención de agua: También podemos poner cangrejos inagotables en un balde. El balde es profundo y liso para evitar que los cangrejos se salgan. Luego echamos un poco de agua en el balde, con cuidado de no poner demasiada agua, y nunca tocamos al cangrejo, de lo contrario se agotará el oxígeno del agua y el cangrejo morirá asfixiado. Agrega un poco de agua para mantener los cangrejos húmedos. Luego ponga un poco de sésamo en polvo, huevos rotos y otros alimentos, para que los cangrejos se puedan almacenar durante 5 a 10 días y se puedan comer en cualquier momento, muy frescos.
3. Refrigeración: El último método consiste en atar las patas de cangrejo con una cuerda, meterlas en el frigorífico y luego cubrir el cangrejo con una toalla húmeda para mantenerlo fresco, de modo que pueda conservarse. almacenado durante 2-3 días. El propósito de atar patas de cangrejo es reducir el esfuerzo físico del cangrejo y extender su vida útil. La toalla mojada se usa para mantener el cangrejo húmedo y no debe faltar.
Notas sobre el consumo de cangrejos:
1. No comas cangrejos muertos: Los cangrejos peludos viven en el agua, además de comer peces y camarones vivos, también les gusta especialmente comer microorganismos. , lo que hace que los cangrejos peludos generen bacterias fácilmente. Los cangrejos vivos excretan bacterias a través del metabolismo del cuerpo. Una vez que mueren, las bacterias se multiplican, descomponen la carne del cangrejo y producen toxinas. Si comes cangrejos muertos, fácilmente puedes causar malestar físico.
2. No comas cangrejos crudos: debido a que hay muchas bacterias en los cangrejos peludos, solo una cocción prolongada puede matarlas por completo. A la hora de cocinar no hay que impacientarse demasiado. Hay que esperar pacientemente a que los cangrejos peludos estén completamente cocidos al vapor antes de comerlos. En general, los cangrejos deben cocinarse al vapor durante unos 15 minutos (calculados a partir del momento en que hierve el agua). Para estar seguro, se pueden cocinar a fuego lento durante 2 o 3 minutos más.
3. Cocer al vapor y comer ahora: Es mejor comer los cangrejos peludos el mismo día después de cocinarlos al vapor, no durante la noche. Debido a que los cangrejos se estropean muy fácilmente después de cocinarlos al mismo tiempo, el sabor de los cangrejos también se perderá mucho. Por eso, lo mejor es cocinar los cangrejos peludos al vapor y comerlos frescos. Si es necesario pasar la noche, colóquelo en un recipiente de conservación en el refrigerador. Al comerlo al día siguiente, asegúrate de volver a cocinarlo a fuego alto.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu - Cangrejo peludo.