Cómo conservar las batatas

El otoño es un buen momento para comer batatas, especialmente en la cosecha de otoño del norte, hay tantas batatas que no puedes comerlas todas a la vez. Cuando el clima se vuelve más frío, se consumirán fácilmente. congelar. Hay una forma de almacenar batatas en las zonas rurales. Es relativamente sencilla: cavar un hoyo grande, poner todas las batatas y luego cubrirlas con tierra o pasto. almacenado durante mucho tiempo. Entonces, ¿Cómo debería la gente de la ciudad conservar los boniatos?

¿Cómo conservar los boniatos en casa: póngalos en el "refrigerador grande" y no se estropearán? un año. El frigorífico grande del que habla la abuela no es en realidad nuestro frigorífico eléctrico enchufable, sino una especie de sótano artificial, en nuestro dialecto local también se le llama "cueva de patatas". Como su nombre indica, está construido especialmente para. El almacenamiento de batatas suele tener dos tipos de agujeros para patatas. Uno es horizontal, con una pequeña puerta después de entrar. Se pueden cavar algunos pequeños agujeros inclinados en el interior para conservar las alcachofas de Jerusalén. vertical, un poco como cavar un pozo, necesitas usar escaleras para bajar, generalmente en tu propia casa, mientras que el tipo horizontal generalmente solo se encuentra en la naturaleza.

Se pueden amontonar muchas batatas en el hoyo de batata. Cuando quieras comerlas, puedes ir al hoyo y recoger un poco, luego enjuagarlas y quedarán tan frescas como recién hechas. excavado en la tierra. Sin embargo, muchas personas no padecen esta afección en casa, especialmente en las ciudades, donde es incluso menos probable que aparezcan esos agujeros en las patatas. Entonces, ¿cómo se deben almacenar los lotes pequeños?

Es difícil almacenar batatas cuando. hace frío. Déjame enseñarte cómo almacenarlos. Truco, las batatas se vuelven más dulces cuanto más tiempo se almacenan y se mantendrán frescas durante un año. De hecho, de los agujeros de las patatas que mencioné anteriormente, podemos extraer las condiciones necesarias para la conservación de las batatas. Esta es también la base de la conservación de las batatas.

Primero: las batatas deben almacenarse en un ambiente seco. La temperatura no puede ser ni demasiado alta ni demasiado baja. En un ambiente cálido y húmedo, las batatas son fáciles de germinar y en climas fríos. congelarse, por lo que el ambiente debe estar seco y a la hora de guardarlo es muy importante no tocar el agua.

Segundo: intenta elegir un ambiente sin luz, es decir, un lugar relativamente oscuro. No habrá luz en el hoyo de la papa durante todo el año y es completamente invisible en el interior, por lo que debes conservarlo. las batatas durante bastante tiempo, no dejes que vea la luz.

Tercero: hay aire que fluye. La conservación de las batatas también requiere una cierta cantidad de aire. Es la base para que las batatas se vuelvan más dulces a medida que se almacenan. preservar.

De hecho, no es particularmente difícil cumplir las condiciones anteriores. Si quieres conservar los boniatos en casa, seca los boniatos frescos al sol durante unas horas y luego busca una caja de madera. También puedes utilizar una caja de cartón, poner un poco de ceniza vegetal, recuerda que la caja debe ser transpirable, ponerla alrededor de la caja de boniato y poner un poco de algodón viejo para asegurar que esté seco. Las patatas se pueden proteger de la congelación.

Es relativamente fácil conservar las batatas en las zonas rurales. Si tienes un lote pequeño en casa, también puedes utilizar el método anterior. Las batatas se volverán más dulces a medida que se almacenen. Manténgase fresco incluso después de haber estado almacenado durante un año.