¿Cómo cocinaban los antiguos antes de que existieran las ollas?

Al igual que muchas personas ahora salen de picnic, incluso si no tienen una olla, aún pueden intentar preparar comida. En las sociedades primitivas la gente solía cocinar la carne directamente sobre el fuego. Con el desarrollo, volvió a aparecer la cerámica, que además era muy resistente a las altas temperaturas. Debido al surgimiento del capitalismo y el desarrollo del "mercado" en la dinastía Song, esto promovió relativamente el desarrollo de la industria siderúrgica. Por lo tanto, en la dinastía Song, solo se puede decir que la popularidad de las ollas de hierro fue cuando las usaba más comúnmente la gente común.

Antes de la dinastía Song, durante el período de primavera y otoño y el período de los Estados Combatientes, China dominaba la tecnología de fundición de hierro. Sin embargo, la tecnología de fundición de hierro estaba muy atrasada en ese momento. pequeños, y las cosas eran raras y caras, de modo que el hierro era más valioso que el oro y la plata es cara. Ya en la época del hombre mono, la gente conocía la función del fuego y los beneficios de los alimentos cocinados, por lo que comenzó la era de los alimentos cocinados. Pero en ese momento, la gente no había inventado los utensilios de cocina y solo podía usar el fuego para asar, asar y cocinar a fuego lento (como el pollo de los mendigos). La tumba del rey de Nanyue fue excavada en la dinastía Han Occidental. En la tumba se desenterraron una gran cantidad de preciosas reliquias culturales, la más famosa de las cuales es la ropa de seda de jade. Entre una gran cantidad de preciosas reliquias culturales, podemos encontrar algunos utensilios de cocina, uno de los cuales es muy especial.

Otro lugar donde se podían utilizar las ollas de hierro en la dinastía Han era en el ejército. A juzgar por algunas reliquias desenterradas, algunas tropas de la dinastía Han estaban equipadas con vasijas de hierro, que es lo que hoy llamamos vasijas de hierro. Eso sí, sus propiedades son muy diferentes a las de las ollas de hierro actuales. Presta atención a esta descripción, es decir, la forma de toda la maceta cambia mucho. El "fondo poco profundo" aumenta la superficie de fuego de la olla, y la fundición también reduce el espesor, lo que permite una mejor conducción del calor y permite "freír al fuego".

Los buenos materiales también requieren buenas herramientas, como una buena olla. Pero antes de la dinastía Song no había ollas de hierro, entonces, ¿cómo cocinaban los antiguos? Así que el resultado es que los productos de hierro son muy caros, y una azada o un arado entero que cuesta sólo diez centavos es más práctico que una olla.

Los buenos materiales también requieren buenas herramientas, como una buena olla. Pero antes de la dinastía Song no había ollas de hierro, entonces, ¿cómo cocinaban los antiguos? Así que el resultado es que los productos de hierro son muy caros, y una azada o un arado entero que cuesta sólo diez centavos es más práctico que una olla.