La deliciosa barbacoa de Tayuan

La olla caliente de Taiyuan y la barbacoa Changfeng, que son muy populares entre el público, parecen haberse convertido en representantes icónicos de la cultura de la restauración de Taiyuan. Además, hay otra comida que también es reconocida localmente y es la barbacoa. Hay diversas delicias a la parrilla, como brochetas de olla fría, cuello de pato asado, cordero asado y pescado a la parrilla, que serán inolvidables durante mucho tiempo.

Para los aventureros gastronómicos urbanos, las brochetas de cordero en Taiyuan son casi una parte indispensable. Hay muchos tipos de puestos callejeros con diferentes gustos, y su delicioso sabor y rico aroma siempre atraen a los transeúntes. Ya sea el antiguo sabor de Beijing o los nuevos y creativos sabores de condimentos, vale la pena probarlos todos.

Además de las brochetas de cordero, el cuello de pato asado de Taiyuan también es uno de los platos más populares. Durante el proceso de asado, la carne de pato se prepara cuidadosamente con ingredientes precisos y técnicas tradicionales, haciendo que cada bocado sea delicioso y fragante. Se trata de un auténtico manjar que no debes perderte.

En Taiyuan, hay muchas formas de comer barbacoa, incluidas albóndigas a la parrilla, brochetas frías, tendones de cordero a la parrilla, escorpiones de cordero a la parrilla, diversas carnes en bolsas, mariscos e incluso fideos de arroz a la parrilla "cruzando el puente". ". Estos alimentos tienen sus propias características únicas y pueden seleccionarse según sus preferencias gustativas, lo que brinda a las personas sorpresas y un regusto interminable.