¿La crema de champiñones se tiene que freír en harina?
La crema de champiñones era originalmente un plato francés. Un paso importante en la elaboración de este plato es la preparación de la masa.
El proceso normal es tomar mantequilla, primero derretirla en una olla, luego agregar una pequeña cantidad de harina, mi madre la sofríe hasta que quede fragante, y luego poco a poco agrega el champiñón previamente preparado. sopa a la olla. En este momento, derrita esta masa.
Sólo la crema de champiñones con harina puede asegurar la consistencia de esta sopa. Esta es una auténtica crema de champiñones. Por supuesto, si a usted personalmente no le gusta la sopa espesa y quiere beber un poco de sopa clara. De hecho, es completamente inconveniente para los fanáticos. Después de todo, cada uno tiene diferentes preferencias a la hora de cocinar. No es necesario hacerlo según los estándares franceses. También puedes ajustar el sabor de la sopa a tu gusto y puedes omitir la mantequilla o incluso la cebolla. La cocina no tiene por qué ser rígida. Después de todo, no estamos tratando de obtener un certificado de chef, solo estamos tratando de hacer algo delicioso para satisfacernos. Así podrás darle rienda suelta a tu inspiración y añadir tus comidas favoritas, y es posible que obtengas resultados inesperados.