Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son algunos nombres de platos deliciosos y hermosos?

¿Cuáles son algunos nombres de platos deliciosos y hermosos?

Los modismos utilizados para describir comida deliciosa y atractiva incluyen: delicioso, delicias en un plato de jade, delicias, buen color y sabor, ocho delicias, crujientes y suaves, regusto interminable, delicias de las montañas. y mares, hígado de lingan y médula de fénix, etc.

1. Salivante chuí xián yù dī

Interpretación: Tan goloso que le gotea la saliva Describe a alguien que es muy goloso y quiere comer también. algo bueno, estás muy satisfecho. Envidia, lo deseas desesperadamente.

Fuente: "Zhao Hai Jia Wen" de Liu Zongyuan de la dinastía Tang: "Salivar hace que la gente deslumbre, y despilfarrar hace que la gente despilfarre".

2. Comida deliciosa měi wèi jiā yáo

Interpretación: comidas finas, exquisitas y deliciosas o comida deliciosa, también se refiere a comida deliciosa definida por individuos. Describe la comida como deliciosa y aplaude.

Fuente: "I Am Your Dad" de Wang Shuo: "Cuando Ma Rui vio a su padre disfrutando de una comida deliciosa, la satisfacción y el consuelo en su rostro, la felicidad genuina, de repente se dio cuenta".

3. Bā zhēn yù shí

Definición: Generalmente se refiere a platos exquisitos.

Fuente: Volumen 3 de "El romance de la cámara occidental" de Dong Jieyuan de la dinastía Jin: "Invitar a un hombre a una comida con ocho tesoros y comida de jade puede hablar más que mil palabras sobre negocios".

Traducción: Tengo un banquete con comida deliciosa. Te invito a participar. Tengo miles de palabras que quiero decirte.

4. Delicias de montaña shān zhēn hǎi wèi

Definición: Diversos alimentos preciados producidos en la montaña y el mar.

Fuente: "Poemas taoístas de Chang'an" de Wei Yingwu de la dinastía Tang: "Las delicias de las montañas y los mares son como abandonar las barreras, y cocinar terneros y corderos es como romper girasoles".

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Traducción: Comer delicias de montañas y mares es como perder el hogar. No quieren las mismas cosas. Comer vacas y ovejas es como comer semillas de melón.

5. Regusto interminable huí wèi wú qióng

Definición: se refiere al sabor que queda después de comer. La metáfora tiene más sentido cuanto más pienso en ella después.

Fuente: El poema "Oliva" de Wang Yucheng de la dinastía Song: "Después de un largo tiempo de regusto, finalmente siento que es tan dulce como el azúcar".

Traducción : Después de mucho tiempo de regusto, todavía siento que es muy dulce.

上篇: Cómo evitar enfadarse al comer cordero en veranoCuando se trata de cordero, lo que la gente puede pensar es en comer estofado de cordero humeante en invierno y hacerles sudar por todas partes. El cordero es un alimento cálido y parece estar asociado con protegerse del frío. Si comes demasiado cordero en invierno, puedes enojarte. ¿Todavía podemos comer cordero durante los días caninos del verano? Sí, algunas personas comen cordero y beben un gran plato de soju en verano, que nutre el yin y el qi y fortalece el cuerpo. El fuyang, un plato de sopa, no requiere receta médica. En el caluroso verano, Fuyang está lleno de cordero. Desde el primer día del Festival Fuyang, comer cordero y beber sopa de cordero ha sido una tradición alimentaria de larga data durante el mes siguiente. Además de Xuzhou, Tengzhou y Xiaoxian en Jiangsu, Fengxian Zhuangxing en Shanghai ha heredado esta costumbre. Estos lugares celebran cada año un gran "Festival Fuyang", e incluso la costumbre del "Fuyang" se ha incluido en el patrimonio cultural inmaterial de Shanghai. Se dice que la costumbre de comer ovejas tumbadas en el suelo se originó en la adoración del emperador Yan y Zhu Rong y en la herencia de Peng Zu, que era bueno cocinando ovejas. Se hizo popular por primera vez en la dinastía Han. Yang Hui de la dinastía Han dijo en el libro "Bao Sun": "La familia Tian trabajó duro y, cuando eran mayores, cocinaban y asaban ovejas y competían por el vino". Después del anochecer, el trigo nuevo madura, el vino nuevo se fermenta y el cordero se engorda. Muchos restaurantes de carne de cordero ofrecen banquetes de cordero entero en este día. La gente llega al restaurante de cordero todas las mañanas alrededor de las cinco de la mañana, pide una mesa de cordero, hígado de cordero, tripas de cordero, etc., y lo come y bebe con soju. Una comida suele durar dos horas y es muy abundante y agradable. Según la gente local, después de comer de esta manera, no hay que tener miedo al frío en invierno y no es necesario usar suéteres de cachemira. Antes de las 10 de la mañana, el cordero se agotó y ninguno de los que habían comido la "sopa de cordero" quedó satisfecho. A menudo compran grandes bolsas de carne de cordero para llevárselas a casa para que sus familiares y amigos las prueben. ¿Por qué comer cordero en los días caninos del verano puede prevenir enfermedades y fortalecer el cuerpo? La medicina tradicional china cree que "la primavera y el verano nutren el yang, el otoño y el invierno nutren el yin", y el verano, especialmente después del otoño, es la estación más calurosa del año con mayor energía yang. En este momento, los poros de la piel se abren y el exceso de humedad y calor del cuerpo se elimina del cuerpo. En el proceso de transpiración del sudor, se consume Yang Qi y el Yang Qi en el cuerpo, especialmente en el bazo y el estómago, es relativamente débil, por lo que las personas necesitan mantener el Yang Qi. Sin embargo, muchas personas anhelan el frescor, soplan el aire acondicionado durante mucho tiempo y consumen una gran cantidad de bebidas frías, infusiones y otros alimentos amargos y fríos, lo que puede provocar que el bazo y el estómago se enfríen, agravando la pérdida. de la energía yang del bazo y del estómago. La acumulación de frío y humedad puede provocar distensión abdominal, diarrea, pérdida de apetito, dolor lumbar, mareos y fatiga. Además, cuando hace calor, la gente tiende a sudar y perder el apetito. Sólo les gusta comer algunas verduras y frutas. Sumado a la falta de sueño, las personas tienen menos ingresos y más gastos. Incluso las personas sanas pueden perder peso en verano, lo que se denomina "libre de enfermedades de los tres puntos". En este momento, es muy importante comer algo de carne de forma adecuada y algo de comida caliente para calentar el bazo y el estómago con la energía yang consumida en el cuerpo. Según el "Compendio de Materia Médica", el cordero tiene los efectos de "calentar el medio y hacer apetitoso, tonificar el medio y reponer el qi. Por lo tanto, el consumo adecuado de cordero en verano puede disipar el estancamiento, promover el qi, activar la circulación sanguínea". Limpia los orificios y elimina la humedad. Es especialmente adecuado para personas con constitución fría y deficiencia de yang, las mujeres con mala circulación sanguínea deben consumirlo. El cordero puede aliviar la espalda baja, las manos y los pies fríos, el dolor de estómago, la indigestión y la debilidad de las extremidades. Durante los días caninos del verano, coma cordero, que calienta y nutre el yang, y beba shochu, que activa la circulación sanguínea y protege del frío. Puede abrir los poros que se encogen anormalmente por el aire acondicionado y el aire frío. Después de sudar, no solo se elimina por completo el calor del verano, sino que también se elimina el aire frío del cuerpo y la energía yang es suficiente. Algunas enfermedades con deficiencia de yang y resfriado yin no son fáciles de atacar en invierno. Las ovejas están llenas de tesoros, la mayoría de los cuales tienen propiedades curativas. Durante el Festival Fuyang, la gente come ovejas de principio a fin, por dentro y por fuera, incluido cordero al vapor, patas de cordero asadas, lomo de cordero asado y huesos de cordero. Esta forma de comer ovejas "aprovechando todo" existe desde la antigüedad. Entre los banquetes palaciegos de Mongolia en la antigua China, abundaba el "festín de ovejas enteras" con las características de los pueblos nómadas del norte de China. En la dinastía Qing, el banquete de ovejas también era un banquete a gran escala comparable a los banquetes manchúes y han. En la "Lista de alimentos Suiyuan" de Yuan Mei, un talentoso erudito de la dinastía Qing registró "setenta y dos métodos para preparar ovejas enteras", que incluyen cocer al vapor, hervir, freír, reventar, ahumar, freír, hacer sopa o sopa de diferentes partes de una oveja entera. Tienen diferentes colores y sabores, que quedan muy ricos. La oveja entera está deliciosa y lo más raro es que casi todas las partes de la oveja tienen valor terapéutico. El primer tratado de China sobre higiene y nutrición de los alimentos, "Yinshan", habla principalmente sobre cómo utilizar ovejas para regular el cuerpo. Por ejemplo, el corazón de oveja tiene el efecto de nutrir el corazón y aliviar la depresión, y puede curar el dolor de corazón, las palpitaciones y otros síntomas, tiene el efecto de reponer el qi, reponer la deficiencia y calentar el cuerpo, y puede usarse para tratar la debilidad física; y pérdida de peso, deficiencia de frío posparto, deficiencia de bazo, náuseas y hernia por frío y dolor abdominal. El hígado de oveja tiene el efecto de nutrir el hígado, nutrir la sangre y mejorar la vista, y puede usarse para tratar enfermedades como deficiencia hepática, disminución de la visión, glaucoma, cataratas, etc. El riñón de oveja tiene el efecto de nutrir y reponer los riñones; esencia, y puede usarse para tratar la deficiencia renal, tensión, dolor lumbar, dolor y debilidad de tobillos y rodillas, sordera, sed, impotencia, enuresis. La grasa de cordero tiene los efectos de nutrir la deficiencia, humedecer la sequedad, disipar el viento y desintoxicar, y puede tratar la piel seca, la disentería crónica, las llagas y la tiña. 下篇: A mi novia le encanta comer pero tiene miedo de subir de peso. ¿Todas las chicas de hoy son así?

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