Además de freír patatas, ¿qué otros métodos existen?

El amor de mi hermano pequeño por las patatas ha alcanzado cierto nivel de paranoia. Mientras esté en casa, deberá freír patatas o guisar patatas por la mañana. Como hay tantas formas de cocinar patatas, es realmente aburrido comerlas. ¿Cómo sueles cocinar las patatas en casa? Además de las patatas fritas, ¿de qué otras formas os parece? ¡Charlemos!

1. Patata rallada picante y ácida.

De todas las formas de cocinar patatas, mi favorita es la patata rallada picante y agria, porque este plato es muy refrescante y más adecuado para el consumo diario. No subestimes un plato de patatas ralladas agrias y picantes. Si quieres preparar comida deliciosa, necesitas preparar accesorios e ingredientes. Primero corte las papas en tiras o use una trituradora para hacer papas en tiras uniformes y luego sumérjalas en agua fría para quitar el almidón del interior, lo que hará que el sabor sea más crujiente. Luego ponga las patatas ralladas en agua hirviendo y blanqueelas, y se completará el procesamiento de las patatas ralladas. Bueno, después de que el aceite en la olla esté cocido, agrega el chile y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega las cebollas ralladas, el jengibre y los dientes de ajo y sofríe hasta que esté fragante. Finalmente añadir las patatas ralladas y sofreír continuamente. Ya están listas las deliciosas patatas ralladas agridulces.

2. Cerdo estofado y patatas.

Si te gusta el cerdo estofado, también puedes hacer cerdo estofado y patatas guisadas, pero el cerdo estofado es muy grasoso. Agregar papas agrega aún más sabor. Compre panceta de cerdo en el mercado, córtela en trozos pequeños, ponga aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee, luego saltee los trozos de carne, agregue vino de cocción para eliminar el olor a pescado de los trozos de carne. al sofreír, agregar salsa de soja ligera y sofreír la panceta de cerdo. Después de sacar, agregar suficiente agua, luego cortar las papas en trozos de fuego, ponerlas en la olla y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, agregar la esencia de pollo y los condimentos. .

3. Pechuga de ternera guisada con tomate y patatas.

Si no quieres comer carne de cerdo, también puedes hacer pechuga de ternera estofada con tomates y patatas. Lavar, pelar y cortar las patatas en cubos, utilizar un cortador en cruz para los tomates y cortar la pechuga de res en cubos. Coloque la pechuga de res en agua fría, vierta el vino de cocción para eliminar el olor a pescado, luego vierta la pechuga de res y saltee rápidamente. Hervir la pechuga de ternera asada con tomates y patatas en agua durante 20 minutos. Agregue los condimentos y las cebollas verdes picadas y sirva.