Cómo cuidar un cuchillo con mango de madera

Los cuchillos sufren tanto abuso que los cambios de humedad y temperatura pueden hacer que se encojan y se expandan, lo que significa que desarrollarán imperfecciones y otras características desagradables.

No mojar el cuchillo. Si hay suciedad en el cuchillo, ni se te ocurra remojarlo en agua, ya que el agua dañará el mango de madera.

Evita la exposición prolongada a la luz solar directa y no dejes herramientas en el salpicadero de tu coche cuando hace calor. Esto no es un acierto en absoluto. El mejor lugar para guardar un cuchillo con mango de madera debe ser un ambiente fresco y seco, ya que el calor excesivo puede hacer que el mango se seque.

Engrase su cuchillo al menos una vez al año. Debe engrasar bien su cuchillo con mango de madera. Hay muchos aceites para elegir en las tiendas de cuchillos, pero algunas personas simplemente prefieren usar aceite de canola o de oliva. Si las herramientas se pueden engrasar y mantener durante mucho tiempo, las herramientas siempre se mantendrán en buen estado.

Después de su uso, limpiar y secar los cuchillos a mano. Si bien no puedes remojar los cuchillos ni meterlos en el lavavajillas, siempre puedes limpiarlos manualmente. Pero debes recordar que hay que limpiar las herramientas manualmente y luego secarlas rápidamente.