Cómo hacer pastel de castañas con mantequilla, cómo hacerlo delicioso
Ilustración de cómo hacer tarta cremosa de castañas 11. La yema de huevo está ligeramente blanca, agregue el aceite de cocina y la leche, revuelva uniformemente, tamice la harina baja en gluten, agregue tres veces y revuelva uniformemente, no revuelva demasiada harina. Agrega el azúcar tres veces y bate las claras hasta que estén secas y espumosas; agrega 1/3 de la pasta de yema y revuelve uniformemente, luego vierte nuevamente la pasta de clara y revuelve uniformemente, vierte en el molde y agita dos veces sobre la mesa;
Ilustración de cómo hacer tarta de castañas con mantequilla 22. Precalienta el horno a 160 grados durante 10 minutos y hornea el bizcocho a 150 grados durante 40 minutos. Cuando esté listo, vuelve a enfriar el pastel inmediatamente.
Ilustración de cómo hacer tarta de castañas con mantequilla 33. Cortar un bizcocho fino para la base.
Ilustración de cómo hacer tarta de castañas con mantequilla 44. Hervir las castañas y quitarles la cáscara. Haga puré de castañas en un procesador de alimentos. El puré puro de castañas queda muy seco. Puedes añadir azúcar y leche al gusto y remover hasta que quede suave y duro.
Ilustración de cómo hacer tarta de castañas con mantequilla 55. Utilice la bolsa enmarcada para exprimir el puré de castañas en el fondo del pastel y crear una forma personalizada.
Ilustración de cómo hacer tarta de castañas con mantequilla 66. Batir la nata para montar y el azúcar hasta que con la batidora salga una esquina rígida.
Ilustración de cómo hacer tarta de castañas con mantequilla 77. Coloca la crema en una bolsa decorativa y decora como desees.