¿Cuál es la mejor forma de hacer tortitas de patata? ¿Cuál es la mejor forma de hacer tortitas de patata?

1. Ingredientes: 7 patatas pequeñas, 4 huevos, un poco de cebollino, un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de chile en polvo, un poco de aceite.

2. En primer lugar, lava las patatas.

3. Utiliza un cuchillo pelador para pelar la piel.

4. Cortar las patatas en rodajas y luego triturarlas. Si tienes un pañuelo de seda en casa, este paso lo puedes completar con un pañuelo de seda.

5. Poner las patatas ralladas en un bol grande, añadir la cantidad adecuada de sal, mezclar bien con las manos y dejar marinar un rato.

6. Cascar los huevos en un bol y batirlos con una batidora manual. No los despidas.

7. Marinar las patatas ralladas un rato y luego ablandarlas. Agregue el huevo líquido y mezcle bien.

8. A continuación añade un poco de pimienta y chile en polvo y mezcla bien, luego añade el cebollino picado y mezcla bien.

9. Poner un poco de aceite en la olla y calentarlo. Una vez que el aceite esté caliente, verter 1 cucharada de líquido de patata y huevo, esparcirlo y sofreír a fuego lento.

10. Después de freír un lado, dar la vuelta y seguir friendo a fuego lento.

11. Freír hasta que ambos lados estén dorados y el delicioso rollito de huevo con patata rallada esté listo.