Los infinitos pepinos en verano, 1 botella de Sprite y 1 limón, crujientes y refrescantes.

Se acercan los días caninos del verano, hace calor afuera y a la gente le encanta comer algo delicioso y jugoso. Los pepinos dulces y crujientes son una de las verduras más populares del verano y se pueden disfrutar tanto como fruta como verdura. Cuando no quieras cocinar, puedes golpearlo con un cuchillo y mezclarlo con jugo simple y ajo para hacer una ensalada refrescante. Hace algún tiempo comí un pepino encurtido particularmente refrescante y dulce en un restaurante. A diferencia de los pepinos encurtidos comunes, se puede saborear claramente el sabor del Sprite, pero no es tan crujiente pero tiene un sabor especial. Parece que las gachas y el vino son los acompañamientos perfectos. Intenté hacer un plato en casa y estaba bastante delicioso. Las rodajas finas de pepino también se pueden hacer en formas pequeñas y enrollarlas en un plato para crear una guarnición exquisita. Incluso si entretengo a los invitados, perderé la cara y compartiré la receta.

Pepinos encurtidos Sprite

Ingredientes: 3 pepinos, 5 pimientos mijo, 1 limón, 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de vinagre blanco, 5 dientes de ajo, cantidad adecuada de sal.

1. Lavar los pepinos y los pimientos mijo con agua limpia y cortarlos en aros. Pelar y aplanar los ajos, quitarles la piel y cortarlos en trozos grandes. Exprime las rodajas de limón unas cuantas veces para dejar que el jugo se reserve. Los pimientos mijo también se pueden sustituir por pimientos encurtidos para darle un sabor diferente.

2. Usa una espátula para raspar el pepino en rodajas largas y finas. Coloca cuidadosamente las rodajas de pepino raspadas en un bol y espolvorea un poco de sal y agua desinfectante para que queden más crujientes.

3. Añade a un bol una cantidad adecuada de Sprite, 3 cucharadas de vinagre blanco, ajo picado, aros de mijo y pimienta, 1 cucharada de azúcar y una cantidad adecuada de sal, añade el limón exprimido y mezcla. .

4. Coloca las rodajas de pepino cuidadosamente en un recipiente adecuado, vierte el jugo preparado en un bol, ciérralo con una capa de film transparente y colócalo en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.

——Lao Jing dijo——

Una simple ensalada de verano, el pepino crujiente agridulce es bastante delicioso. Para obtener una buena foto, simplemente le di un estilo. No es necesario hacer rollitos de pepino cuando se come en casa. Si las tiras de pepino son demasiado largas, puedes cortarlas por la mitad y luego encurtirlas. Debido a que se agregan Sprite y azúcar al jugo, el sabor será muy dulce y se agrega más sal que los platos fríos habituales. Se puede saborear el jugo preparado. Debe ser agrio, dulce y salado, principalmente agrio y dulce.