¿Cómo hacer tortitas de boniato?

Las recetas habituales de tortitas de boniato son las siguientes:

Ingredientes: 1 boniato.

Accesorios: 1 cucharada de harina de arroz glutinoso, 20g de azúcar, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, 1 cucharada de aceite de cocina.

Pasos:

1. Preparar los materiales necesarios.

2. Mientras los boniatos cocidos estén calientes, añadir la harina de arroz glutinoso y el azúcar blanca.

3. Luego amasa hasta obtener una masa.

4. Coger un pequeño trozo de masa, redondearlo y aplanarlo.

5. Espolvorea semillas de sésamo blanco sobre las tortitas de boniato.

6. Haz otras batatas en secuencia.

7. Calentar aceite en una olla.

8. Añade las tortas de boniato y sofríe hasta que estén cocidas.

9. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.