Prepara unos palitos de pastel en casa. ¿Cómo los haces sueltos y suaves?

Haz unas tartas de palitos en casa. ¿Cómo los haces sueltos y suaves? Este tipo de panqueque se elabora con harina de maíz, harina de trigo, huevos, miel pura y otros ingredientes. Si no te gusta el dulzor, puedes comerlo sin azúcar. Ya sea como refrigerio, comida o incluso desayuno, es una buena opción. Condimento para tortillas de maíz: 200 gramos de harina de maíz, 300 gramos de harina común, 1 huevo, 25 gramos de miel pura, 250 gramos de agua tibia, 5 gramos de levadura, unos 20 gramos de azúcar (agrega o resta según tus necesidades) ; Características: suave, ceroso, dulce, nutritivo y saludable.

Amasar primero la masa: Vierte los fideos en barra pesados, la harina común, la levadura en polvo y el azúcar blanca (si te gusta el dulzor, puedes agregar más, si no te gusta, puedes agregar menos). o no más) en un recipiente limpio, y luego continuar Batir un huevo en el plato, agregar 25 gramos de miel pura (la miel pura debe ser líquida, si es sólida agregar un poco de agua hirviendo para derretirla), luego preparar 250 gramos de agua (el agua se basa en la viscosidad de la harina de trigo) y cubra bien la masa de cada persona. Haga que duplique su tamaño a temperatura ambiente en una bolsa de conservación fresca (preste atención a la temperatura ambiente de fermentación de cada persona, póngala). en agua hirviendo cuando la temperatura es baja en invierno); una vez fermentada la harina, amase la masa uniformemente en cualquier momento y en cualquier lugar, luego amase en tiras y use sus manos. Agarre o use un cuchillo para cortar en varios bollos del mismo tamaño.

Amasar cada panecillo uniformemente, enróllalo en tiras pequeñas y afila ambos lados. Después de amasar cada panecillo, cúbralo con una bolsa de conservación y déjelo reposar nuevamente durante 15 a 20 minutos (espolvoree una cantidad adecuada de harina de trigo en el panel de control con anticipación para evitar que se pegue). En ese momento, se puede ver que los embriones de su pastel han aumentado significativamente y engordan, y luego se pueden marcar. También puedes utilizar un molde o molde para horno eléctrico, y después de enfriar, poner el embrión de bizcocho que has preparado. Después de unos 30 segundos, el fondo estará firme, agregue medio recipiente de agua fría, cubra y ponga a hervir a fuego lento. Si se trata de un molde para horno eléctrico, no es necesario taparlo para evitar apretar el embrión de bizcocho. (Me gusta la sensación del glaseado en los panqueques. Puedes usar agua con almidón en lugar de agua fría).

Después de unos minutos, escucharás un crujido en la olla y toda el agua se habrá evaporado. Use una espátula para raspar el fondo y ver si el color es demasiado oscuro o se pega a la sartén. Si no te convence el color, sofreír a fuego lento un rato hasta que se doren. Hornea una olla y luego otra. Ven y prueba. Las tortillas tienen colores atractivos, crujientes por un lado y suaves por el otro.