¿Cuál es la mejor forma de hacer huevos fritos con cebolla verde?

La mejor forma de comer huevos revueltos con cebolla verde es la siguiente:

Herramientas/Ingredientes: 2 huevos, aproximadamente media cebolla verde, 65438 + 0-2 g de sal, 30 g de aceite de cocina.

1. Elige cebollas verdes blancas de Shandong y córtalas en rodajas gruesas con un cuchillo inclinado.

2. Añade una cantidad adecuada de sal a los huevos y bátelos bien.

3. Poner en la olla suficiente aceite, unos 30 gramos, sofreír la cebolla a fuego medio y añadir la cantidad adecuada de sal.

4. Sofreír hasta que estén tiernos. En este momento, el aceite ha penetrado en la fragancia de la cebolla y se ha convertido en aceite de cebolla. Retire las cebollas a un lado e incline el wok para concentrar el aceite. También puedes agregar cebollas verdes picadas y dejar el aceite.

5. Vierte el líquido del huevo en el aceite caliente y sofríe los huevos a fuego alto.

6. Cuando el líquido del huevo esté semisolidificado, mezcle las cebollas y los huevos y revuelva uniformemente.

7. Apagar el fuego cuando los huevos estén casi cocidos, es decir, se pueden servir cuando tengan ocho cocciones.