¿Cómo comer hongos?
Lirio de día salteado con hongos
El hongo negro es rico en proteínas, hierro, fósforo, vitamina B y otros nutrientes necesarios para la salud cerebral, entre los que destaca el contenido de vitamina B2. mucho mayor que el de las verduras. Daylily también es rica en nutrientes necesarios para el cerebro y el sistema nervioso, y tiene el efecto de "calmar los cinco órganos internos, beneficiar la mente y el espíritu y mejorar la vista". Este plato, que suele comerse durante las primeras etapas del embarazo, tiene el efecto de fortalecer el cerebro y calmar los nervios, lo que es beneficioso para el desarrollo de las células del tejido cerebral fetal y aumenta la inteligencia.
Materia prima:
20 g de hongo negro (seco), 80 g de azucena (seca), 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de cebolla verde picada, 25 g de aceite de maní, 15 gramos de almidón húmedo , sopa vegetariana 100 gramos.
Preparación:
1. Remojar el hongo negro en agua tibia, quitar las impurezas, lavar y desmenuzar a mano; remojar la azucena en agua fría, quitar las impurezas, lavar y apretar Liberar la humedad.
2. Poner la olla al fuego, calentar el aceite de cacahuete, sofreír la cebolla de verdeo picada, sofreír el hongo y la azucena, añadir la sopa vegetariana, la sal y el glutamato monosódico y sofreír. Hasta que los hongos y las azucenas estén cocidos, agregue el almidón húmedo. Espese y sirva.
3. Puedes añadir un poco de carne magra y sofreírla al realizarla. Para prevenir el envenenamiento por azucenas frescas, es mejor elegir azucenas secas.
Huevos revueltos con hongos negros
Ejercicio:
1. Remojar el hongo negro en agua tibia, lavar y secar.
2. Batir cinco huevos a medianoche, agregar un poco de pimienta, sal, esencia de pollo y revolver uniformemente.
3. Caliente el aceite en una olla, vierta el líquido del huevo, extiéndalo sobre la piel del huevo, tritúrelo hasta obtener una pasta con una cuchara y reserve.
4. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla verde picada y los dientes de ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los hongos y saltee.
5. Agregue los huevos y sofríalos juntos.
Lo mejor es sofreír el hongo negro con otras verduras. Si quieres freírlos por separado, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta. Escurre el agua de la madera antes de agregarla a la olla. Si hay agua, puede explotar fácilmente.
Sopa de dátiles rojos y hongos negros
Características básicas: quita el calor y repone la sangre, indicada para pacientes con anemia.
Ingredientes básicos: 15g de hongo negro, 15g de dátiles rojos.
Eficacia: Elimina el calor y nutre la sangre, adecuado para pacientes con anemia.
Preparación: Remojar el hongo negro y la azufaifa en agua tibia y ponerlos en un bol pequeño. Añadir agua y una cantidad adecuada de azúcar de roca, luego poner el bol en una vaporera y cocinar al vapor durante 1 hora.
Uso: Tomar dos veces al día, comer hongos, dátiles rojos y tomar sopa.
Fuente Fiesta Folk
Materia prima: hongo negro 15g dátiles rojos 15.
Preparación: Remojar el hongo negro y la azufaifa en agua tibia, ponerlos en un bol pequeño, añadir agua y azúcar de roca, luego poner el bol en una vaporera y cocinar al vapor durante 1 hora.
Uso: 2 veces al día, comer hongos, dátiles rojos y tomar sopa.
El efecto de eliminar el calor y nutrir la sangre. Apto para anemia.
Fungo negro frío
Receta 1 de hongo negro frío:
Ingredientes: hongo negro, pimiento verde, zanahoria;
Condimento: ajo picado , sal, glutamato monosódico, pimienta, chile seco remojado en agua, vinagre frío;
Ejercicio:
1. Remoje el hongo primero en agua tibia y luego lávelo pieza por pieza con. agua corriente, también puedes usar sal o harina.
2. Cortar en tiras los pimientos verdes y rojos y las zanahorias, y partir el hongo negro lavado en trozos pequeños con las manos.
3. Poner la olla sobre la rejilla y hervir el agua, blanquear el hongo negro, después blanquear el pimiento verde y la zanahoria rallada. Recuerde enfriar rápidamente en agua fría después de escaldar para conservar su color y frescura.
4. Poner en un bol el hongo negro blanqueado, el pimiento verde y la zanahoria rallada, añadir el ajo picado, el agua con pimienta, la sal, el glutamato monosódico, la pimienta, el vinagre frío, etc. y mezclar bien.
Método 2 para el hongo negro frío:
1 Lavar y cortar el hongo negro fresco en trozos, blanquearlo en agua hirviendo (más seguro) y dejar enfriar;
2. Pelar unas semillas de ajo y picarlas finamente;
3. Lavar unos pimientos rojos frescos y picarlos finamente.
4. y hongo negro en el hongo negro, agregue glutamato monosódico, esencia de pollo, aceite de sésamo, vinagre (tres cucharadas) y agua fría;
5.
Receta tres de hongo negro frío:
Ingredientes: 150g de hongo negro, 50g de nueces picadas, pimiento rojo y verde, jengibre, un poco de ajo;
Condimento: sal, azúcar, vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo, aceite rojo;
Práctica:
1. Lavar el hongo negro y partirlo en trozos pequeños, triturar el pimiento rojo y verde. , picar el jengibre y el ajo;
2. Escaldar el hongo negro, los pimientos rojos y verdes rallados;
3. Sofreír las nueces a fuego lento;
4. Combine los hongos negros, los pimientos rojos y verdes, las nueces ralladas y el jengibre y el ajo picados. Coloque en un bol, agregue los condimentos y mezcle bien.
Lavar el hongo negro y sofreír directamente.
Métodos para adelgazar con polvo de hongo negro:
Métodos para adelgazar:
El hongo negro puede favorecer la motilidad gastrointestinal, suavizar la defecación y mejorar la belleza.
1. Agua en polvo de hongos negros adelgazante para todo el cuerpo
Ingredientes: 10-15G de polvo de hongos negros (dos cucharaditas).
Método: 10-15 g (dos cucharaditas) de polvo de hongo negro, añadir 1 taza de agua tibia, una vez al día, beber media hora antes de las comidas. Continúa hasta enero, o hasta perder tu peso ideal.
2. Sopa de hongos negros y dátiles rojos
Ingredientes: 10 gramos de polvo de hongo negro y 50 gramos de azufaifo en polvo.
Practique con una cantidad adecuada de agua hirviendo para eliminar el polvo de hongo negro y el polvo de azufaifa.
Efectos: La goma de mascar del hongo negro puede absorber las impurezas y desechos que quedan en el tracto digestivo y excretarlos del organismo. Además, las sustancias similares a los ácidos nucleicos contenidas en el hongo negro pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Su consumo continuo durante una semana puede contribuir a la pérdida de peso y el agrandamiento de los senos.
3. Thin - Mascarilla de Yogur de Hongo Negro
Ingredientes: 25g de polvo de hongo negro, 50ml de yogur.
Modo: Mezclarlos uniformemente y añadir una clara de huevo. ¡Aplícalo todos los días, especialmente cuando el sol es fuerte y la producción de grasa es fuerte! (Úselo con precaución para personas con alergias en la piel)
La mascarilla funcional tiene efectos limpiadores y blanqueadores inesperados. ¡Lo más sorprendente es que se puede usar a través de la linfa durante una semana!
Plato: hongo negro y dátiles rojos.
Proceso: hervido
Sabor: dulce.
Categoría: Tonificante del Qi y la sangre, utilizado para menstruaciones irregulares, cálculos en las vías urinarias y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Ingredientes: 40 gramos de hongo negro (regado), 30 gramos de azufaifa (seca).
Lavar el hongo negro y los dátiles rojos, ponerlos en la olla, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Cómo tomarlo
Dos veces al día durante 7 días.
Consejos de salud
1. Enfriar la sangre y detener el sangrado.
2. Trata principalmente el síndrome de estranguria, metrorragia y hemorroides.
3. El hongo negro tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Puede enfriar la sangre y detener el sangrado. Puede combinarse con dátiles rojos para fortalecer el bazo y reponer el qi. La combinación de los dos medicamentos puede regular el qi y la sangre, y puede usarse como una buena terapia dietética para todas las enfermedades hemorrágicas.
Nutrición dietética
Hongo negro (pelo de agua): el hongo negro es extremadamente rico en hierro. El consumo regular de hongo negro puede reponer la sangre y nutrir la piel, haciendo que la piel de las personas esté rosada y brillante. y puede prevenir y tratar la deficiencia de hierro. El hongo negro contiene vitamina K, que puede reducir los coágulos sanguíneos, prevenir la trombosis y prevenir la aterosclerosis y las enfermedades coronarias. La goma del hongo negro puede absorber, concentrar y excretar el polvo y las impurezas que quedan en el sistema digestivo humano, limpiando así el estómago y los intestinos. También tiene un efecto significativo en la disolución de cuerpos extraños endógenos como cálculos biliares y renales. El hongo negro contiene sustancias activas antitumorales. El consumo regular puede mejorar la inmunidad humana y prevenir el cáncer.
Azufaifa (seca): La azufaifa contiene vitaminas A, C, E, P, biotina, caroteno, fósforo, potasio, magnesio y otros minerales, ácido fólico, ácido pantoténico, niacina, etc. Tiene las funciones de mejorar la inmunidad humana, prevenir y tratar la osteoporosis y la anemia, suavizar los vasos sanguíneos y calmar los nervios.
Osteoporosis en personas de mediana edad y ancianas durante la menopausia, deficiencia de calcio durante el pico de crecimiento y desarrollo en la adolescencia, y anemia y deficiencia de hierro en mujeres. Comer comida de azufaifa tendrá un buen efecto terapéutico y también tendrá un buen efecto nutritivo para las personas que están físicamente débiles después de una enfermedad. La azufaifa es adecuada para personas con hepatitis crónica y cirrosis y también puede reducir el daño hepático causado por otros medicamentos. La azufaifa contiene monofosfato de adenosina cíclico, que puede dilatar los vasos sanguíneos, mejorar la contractilidad del miocardio, mejorar la nutrición del miocardio y es beneficioso para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
Los nutrientes contenidos en el hongo negro y los dátiles rojos son sólo valores teóricos y no tienen en cuenta las pérdidas nutricionales durante el proceso de cocción.
Calorías 87,6 kcal
Proteínas 1,56g.
Grasa 0,23g
Carbohidratos 21,7g
Fibra dietética 2,9g
Vitamina A 1,8 microgramos
Caroteno 11 microgramos
Tiamina 0,02 mg
Riboflavina 0,07 mg
Niacina 0,35 mg
Vitamina C4 6 mg
Vitamina E3 mg
Calcio 32,8 mg
Fósforo 20,1 mg
Potasio 178 mg
Sodio 5,26 mg
Magnesio 33,6 mg
Hierro 2,89 mg
Zinc 0,41 mg
Selenio 0,49 μg
Cobre 0,1 mg
Manganeso 0,5 mg
Aumento de senos “Sopa de Hongos Negros y Dátil Rojo”
Son muy pocas las personas que nacen con una buena figura. Quieren un aumento de senos, pero no se sienten seguras. Gasté mucho dinero en pastillas para mejorar los senos, pero no surtieron ningún efecto. Ahora la medicina china le ofrece una receta de dieta medicinal para agrandar los senos y reponer la sangre, que es simple y deliciosa. También podrías intentarlo.
La "Sopa de hongos negros y azufaifa" es adecuada para personas con deficiencia de sangre y deficiencia de bazo, especialmente para mujeres con menorragia. Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el bazo, nutrir la sangre y regular la menstruación. Tiene un efecto regulador en las mujeres con menorragia, promueve la función normal del bazo y el estómago, abundante qi y sangre y un desarrollo natural y completo de los senos.
El método de la "Sopa de hongos negros y dátiles rojos" es el siguiente:
1. Materiales de preparación: 10 g de hongos negros, 50 g de dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar.
2. Método de cocción: Añadir una cantidad adecuada de agua, cocinar el hongo negro y los dátiles rojos y luego añadir el azúcar.
3. Cómo consumir: Beber desde 1 semana antes de la menstruación hasta el final de la misma, todos los días o día por medio.
Los hongos tienen el mayor contenido de hierro entre todos los alimentos a base de hongos. Además, el hongo negro, al igual que el hongo negro, es un polisacárido y tiene ciertos efectos antitumorales. Además, el hongo negro puede limpiar los pulmones, reponer el qi y ayudar al cuerpo a excretar fibra. Siempre ha sido uno de los favoritos entre los profesionales textiles y mineros. Además, los dátiles rojos se utilizan principalmente para tratar la debilidad del bazo y el estómago, la deficiencia de sangre y la clorosis y la insuficiencia de plaquetas. Por lo tanto, si las mujeres suelen tener la tez amarilla, pueden notarlo si comen más dátiles rojos.
Hay tres cosas a tener en cuenta al beber esta sopa medicinal.
1. No lo comas con mariscos, de lo contrario te lastimará fácilmente la espalda y el abdomen.
2. No comas si te sientes incómodo o hinchado.
3. Comer demasiados dátiles rojos provocará hinchazón abdominal. No exceder las 10 piezas por uso.
Esta sopa se sirve una vez al día después del desayuno y la cena. Si se toma con regularidad, puede usarse para eliminar pecas, fortalecer el cuerpo, enriquecer los músculos y tratar las manchas oscuras del rostro y la pérdida de peso. El hongo negro de esta fórmula está registrado en el "Compendio de Materia Médica" y puede eliminar las manchas negras de la superficie.
El hongo negro puede hidratar la piel y prevenir su envejecimiento;
Los dátiles rojos reponen el qi, fortalecen el bazo y armonizan la piel, y ayudan al hongo negro a eliminar las manchas oscuras.
Ingredientes: dátiles rojos, hongo negro, cantidad adecuada de agua con azúcar de roca.
Método: 1. Remoja los dátiles rojos un rato. Yo uso dátiles confitados sin semillas, lo cual es más conveniente. Si hay un núcleo, es necesario eliminarlo.
2. Remojar el hongo negro en agua fría y retirar las raíces después del remojo.
3. Poner en una olla una cantidad adecuada de agua, hongo negro, dátiles rojos y azúcar de roca, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante media hora y ya está. comido caliente o frío.
El agárico y los dátiles rojos son cosas buenas.
El hongo negro no solo tiene funciones nutricionales, sino que también tiene las funciones de reponer el qi y fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y el estómago, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Puede anticoagular, antitrombosis, reducir los lípidos en sangre, reducir la viscosidad de la sangre, suavizar los vasos sanguíneos, suavizar el flujo sanguíneo y reducir la aparición de enfermedades cardiovasculares. El hongo negro también tiene un fuerte efecto de adsorción y su consumo regular es útil para la eliminación oportuna de los desechos producidos en el cuerpo. El hongo negro también tiene un buen efecto disolvente sobre los cálculos biliares y renales porque contiene alcaloides vegetales que pueden promover la secreción de varias glándulas en el tracto digestivo y el tracto urinario. Los alcaloides vegetales pueden cooperar con estas secreciones para catalizar cálculos, lubricar los intestinos y excretar cálculos.
El hongo negro también contiene goma vegetal beneficiosa para el cuerpo humano y una sustancia llamada "polisacárido", que es un tónico natural. Trabaja junto con la rica fibra del hongo negro para promover la motilidad gastrointestinal, prevenir el estreñimiento y facilitar la eliminación y excreción oportuna de sustancias tóxicas y nocivas en las heces, previniendo así el cáncer de recto y otros cánceres, promoviendo la excreción de alimentos grasos intestinales y reduciendo la absorción de grasas de los alimentos, previniendo así la obesidad y la pérdida de peso. Después de que los pacientes con cáncer usan este polisacárido, la composición de globulinas en el cuerpo aumenta significativamente, lo que aumenta los anticuerpos.
El hongo negro contiene un componente que inhibe la agregación plaquetaria. Su efecto antiagregación plaquetaria es equivalente al de una pequeña dosis de aspirina. Puede reducir la viscosidad de la sangre y suavizar el flujo sanguíneo. Los resultados de la investigación del Centro del Corazón y los Pulmones de Beijing confirman que remojar de 10 a 15 gramos de hongo negro todos los días tiene efectos evidentes antiagregantes plaquetarios, anticoagulantes y reductores del colesterol. Las personas de mediana edad y ancianas con alta viscosidad sanguínea y colesterol alto a menudo comen hongos negros, que pueden prevenir la trombosis cerebral y el infarto de miocardio, y son beneficiosos para la prevención y el tratamiento de la hiperlipidemia, la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias.
La investigación también encontró que la peroxidación lipídica está estrechamente relacionada con el envejecimiento. El hongo negro también tiene el efecto de resistir la peroxidación lipídica y hacer que las personas vivan más tiempo. Por lo tanto, cocinar con hongo negro no sólo es variado, tierno y apetecible, sino que también es beneficioso para la salud humana y es un alimento saludable ideal. Por lo tanto, las personas de mediana edad y mayores suelen comer hongos negros o utilizar hongos negros para cocinar gachas, lo que tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades de los ancianos, la prevención del cáncer y el retraso del envejecimiento.
Papilla de hongos negros y dátil rojo
Papilla de hongos negros y dátil rojo
Ingredientes: 15g de hongo negro, 6 azufaifos, 60g de arroz, 30g de azúcar moreno.
Método: ① Remojar el hongo negro en agua tibia, quitar las impurezas, lavar y partir en trozos pequeños, lavar el arroz y reservar.
② Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega azufaifo y arroz para cocinar la papilla. Cuando esté madura, agrega las rodajas de hongo negro y el azúcar moreno y cocina hasta que la papilla esté cocida.
Dos veces al día durante 5-7 días.
Eficacia: el hongo negro es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir el qi y mejorar la inteligencia, promover la circulación sanguínea e hidratar, enfriar la sangre y detener el sangrado. La azufaifa tiene efectos tónicos, fortalece el bazo y el estómago, nutre la sangre y calma los nervios. El azúcar moreno tiene los efectos de nutrir la sangre, dispersar el frío, romper la estasis sanguínea y calmar el hígado.
Indicaciones: Menorragia.