¿Qué alimentos son los más nutritivos para las mujeres en confinamiento?
La primera semana después del parto: La primera semana del hígado de cerdo es el período dorado para que las nuevas madres excreten loquios. Al mismo tiempo, el edema prenatal y el exceso de agua en el cuerpo también se excretarán en este momento. . Así que no comas demasiado durante la primera semana para evitar la pérdida de loquios. Receta recomendada: Gachas de frijol mungo e hígado de cerdo Ingredientes para preparar: 100g de arroz pulido, 150g de hígado de cerdo, 50g de frijol mungo, 3g de cebollita de verdeo y 4g de aceite de sésamo. Práctica: 1. Para procesar hígado de cerdo fresco, primero eche una cucharada de vinagre blanco y déjelo en remojo en agua durante dos o tres horas, cambiando el agua varias veces durante este período. Después de remojar la sangre, corte el hígado de cerdo en rodajas, rocíe con un poco de salsa de soja, agregue el jengibre rallado y las cebolletas, mezcle bien, cubra con film transparente y deje marinar por un tiempo. 2. Lavar los frijoles mungo y dejarlos en remojo en agua fría durante 3 horas. Lavar el arroz japónica y dejarlos en remojo en agua fría durante media hora. 3. Agregue unos 1500 ml de agua fría a la olla, agregue los frijoles mungo, hierva a fuego alto, agregue el arroz japónica, saltee unas cuantas veces y luego cocine a fuego lento. 4. Agregue el hígado de cerdo a la papilla y cocine a fuego alto dos o tres veces. 5. Rocíe con aceite de sésamo y sirva.
Segunda semana posparto: Los loquios del pez disminuyen gradualmente en la segunda semana, y el color no es tan rojo brillante como la primera semana. El objetivo de la segunda semana es contraer el útero y la cavidad pélvica, que también es el eje principal de la pérdida de peso posparto. Beber un poco de papilla saludable en este momento puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento en las nuevas madres. Además, también puede mejorar la flacidez del estómago y prevenir el prolapso gastrointestinal. Receta recomendada: Gachas de pescado de colores Ingredientes para preparar: 50 gramos de pescado, cantidad adecuada de arroz, cantidad adecuada de zanahoria, un poco de guisantes (hervidos) y un poco de sal. Práctica: 1. Retire las espinas del pescado, córtelo en trozos y sumérjalo en agua varias veces para eliminar el olor a pescado. 2. Hay reservas de diversas verduras. 3. Hervir las gachas de arroz al fuego con un poco más de agua. 4. Vierta primero el pescado. 5. Vierta las verduras. 6.Por último añadir un poco de sal al gusto.
La tercera semana después del parto: Después del buffering alimentario de las dos primeras semanas, se excreta casi toda la suciedad y el exceso de agua del cuerpo. Mami puede empezar a comer algunos alimentos complementarios, como sopa de gallina vieja, manitas de cerdo con maní, manitas de cerdo con soja, sopa de huesos de cerdo y otras sopas. Receta recomendada: Sopa de papaya y panceta de cerdo Ingredientes para preparar: 1 papaya (para 3-4 personas) (alrededor de 3 libras), 1 panceta de cerdo, 1/4 cáscara de mandarina, 2 dátiles confitados (opcional) y 3 rodajas de jengibre. Práctica: 1. Frote la panceta de cerdo por dentro y por fuera tres veces con maicena y sal, raspe los residuos y la mucosidad de la panza con un cuchillo y lávela hasta dejarla limpia. 2. Blanquear la panceta en agua hirviendo durante 2-3 minutos, sacarla, raspar el musgo de la panceta con un cuchillo, limpiarla con aceite, cortarla en rodajas, blanquearla en agua hirviendo para quitarle la espuma. y retírelo para su uso posterior. 3. Pelar y descorazonar la papaya y cortarla en rodajas gruesas. Remojar la cáscara de mandarina en agua caliente y quitar la pulpa blanca con un cuchillo. Quitar el corazón de los dátiles confitados. 4. Poner en la cazuela la cantidad adecuada de agua y cocinar junto con las rodajas de jengibre, la piel de mandarina y los dátiles confitados. Después de poner la panceta de cerdo en la olla durante 45 minutos, pon la papaya en la olla por otros 45 minutos. Puedes añadir una cantidad adecuada de sal al beber.
Cuarta semana después del parto: En este momento la gallina ha excretado loquios, debiéndose priorizar la recuperación de la función gastrointestinal y la suplementación nutricional integral. El pollo es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Es rico en proteínas, grasas, calcio, fósforo, vitaminas A, B1, B2, C, E y niacina. Puede nutrir los cinco órganos internos, nutrir la sangre y el bazo y fortalecer. el bazo y el estómago, nutre los riñones y fortalece el yang, repone las deficiencias y los daños y activa la circulación sanguínea. Receta recomendada: Arroz con pollo de Hainan Ingredientes para preparar: 1 pollo, cantidad adecuada de arroz, medio pepino, cantidad adecuada de tomates cherry, un poco de cebolla de verdeo, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de ajo. Práctica: 1. Cocine el arroz. Limpiar la cavidad interior del pollo, rellenar la panza del pollo con jengibre y cebolletas y espolvorear un poco de sal sobre la superficie de la piel del pollo. Hervir una olla con agua. Cuando el agua hierva, agrega el pollo y cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos (dependiendo del tamaño del pollo). El caldo de pollo se cocinará ligeramente a fuego lento durante la cocción, en lugar de hervir demasiado. 2. Escurrir ligeramente el pollo lavado con agua fría, aplicar una fina capa de aceite de sésamo sobre la superficie del pollo y dejar enfriar de forma natural. 3. Luego cortar en trozos y poner en un plato, servir con arroz blanco, rodajas de pepino y tomates cherry. Al mismo tiempo, muele una cantidad adecuada de jengibre y ajo hasta formar una pasta y mézclalos con 1 cucharada de salsa de soja oscura para hacer una salsa para mojar.