¿Qué tipos de frutos secos existen?
1. Avellana: La avellana es una de las especies de árboles de nueces importantes. Es una especie de árbol leñoso y pertenece al género Avellana de la familia Corylenaceae. Existen 16 especies en el mundo, distribuidas principalmente en Asia, Europa y América del Norte. El fruto tiene forma de castaña, ovalado, con una cáscara de color marrón amarillento.
2. Anacardos: Los anacardos se pueden utilizar en cocina y snacks. Son uno de los cuatro frutos secos famosos del mundo. Su parte comestible es la parte en forma de riñón plantada en la parte superior del fruto falso, que mide unos 25 mm de largo y varía del gris azulado al marrón amarillento (si el color es blanco al seleccionarlo, se puede blanquear, no comprarlo). La cáscara es dura y las semillas están envueltas en su interior, que es tan dulce como la miel.
3. Pistachos: En la actualidad, los principales países productores del mundo son Estados Unidos, Turquía, Irán, Grecia, Siria, Afganistán y otros países. Fue introducido en China desde Persia durante la dinastía Tang y tiene una historia de cultivo de aproximadamente 1.300 años. Los pistachos también son un fruto seco muy famoso.
4. Piñones: Los piñones, también conocidos como piñones de frutas y piñones de mar, son las semillas de la planta pinácea del pino coreano y son uno de los frutos secos más comunes. Son caros y a menudo se encuentran en los pasillos de snacks de los supermercados.
5. Nuez pecana: La nuez pecana es originaria de América del Norte y está hecha de nueces pecanas. Se puede comer crudo o adornado en platos, y la cáscara es fina, deliciosa y muy rentable.