¿Se pueden utilizar patatas y raíces de loto para guisar costillas de cerdo?

Sí, la raíz de loto, las patatas y las costillas de cerdo, estos tres alimentos no provocarán intoxicación alimentaria. A excepción de las costillas de cerdo, las raíces de loto, las patatas y las costillas de cerdo tienen básicamente los mismos ingredientes. Todos los alimentos se pueden comer juntos sin intoxicación alimentaria.

Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

Ingredientes: 750 g de costillas de cerdo, 1000 mg de raíz de loto (preferiblemente raíz de loto roja, que se vuelve rosa cuando se cuece hasta que esté blanda), un trozo de jengibre, unas 20 rodajas de pimienta de Sichuan, vino de arroz Dos cucharadas de sal.

Proceso de elaboración:

Colocar las costillas en una olla a presión durante 15 minutos, sacarlas y secarlas;

Pelar las patatas y las raíces de loto, cortarlas

Pon aceite en la olla y sofríe las costillas de cerdo, luego agrega las papas, las raíces de loto y la salsa de soja y sofríe;

Después agregando esencia de pollo, agregue la sopa original, agregue las papas y las raíces de loto y termine la sopa después de 15 minutos.