Berenjenas fritas en salsa para una refrescante receta de verano

1. Quitar los tallos de la berenjena y lavarla, cortarla en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y lavar las judías verdes.

2. agrega una pequeña cantidad de agua, y vierte las judías verdes, la sal refinada, cocina a fuego alto y retira.

3. ajo picado, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar las rodajas de berenjena y sofreír hasta que se doren, agregar vino de cocina, esparcir las rodajas de berenjena para dejar un espacio en la olla, agregar la salsa de fideos dulces, triturar con una espátula y sofreír uniformemente, luego agregue las judías verdes, el azúcar, la esencia de pollo, la sal refinada y revuelva uniformemente para cubrir las rodajas de berenjena uniformemente con la salsa.