¿Qué ingredientes se deben utilizar para hacer sopa de patas de pollo en verano?

Ingredientes para hacer sopa de patas de pollo en verano.

Ingredientes: 16 patas de pollo, 60 gramos de champiñones y 10 castañas de agua.

Elaboración:

1. Lavar las patas de pollo, cortarles las uñas, hervirlas en agua hirviendo durante 3 minutos y retirarlas del agua fría.

2. Remojar las setas de invierno hasta que estén blandas, quitarles los tallos y lavarlas, pelar las castañas de agua, lavarlas y cortarlas por la mitad.

3. Ponga las patas de pollo y las castañas de agua en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante 1,5 horas, agregue los champiñones, cocine a fuego lento durante media hora más. , sazonar y servir.

Eficacia: Limpia y nutre el yin, abre el apetito y promueve los fluidos corporales. Los síntomas de la deficiencia habitual de yin incluyen polidipsia, sequedad de garganta y boca, o pacientes con insuficiencia de fluidos corporales y falta de apetito después de una fiebre.