Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer un delicioso pollo asado

Cómo hacer un delicioso pollo asado

Introducción detallada al método de las alitas de pollo a la parrilla

Sabor: Proceso de asado: Alitas de pollo a la parrilla por infrarrojos. Materiales: Ingredientes: 300g de alitas de pollo.

Condimento: 5 gramos de sal, 3 gramos de pimienta, 10 gramos de azúcar, 10 gramos de vino blanco, 5 gramos de comino, 5 gramos de cebolla verde, 5 gramos de jengibre, 10 gramos de miel Te enseñaré cómo hacer alitas de pollo a la parrilla, cómo sabe bien cuando las haces. Lavar las alitas de pollo, cortarlas en pequeños agujeros con un cuchillo, añadir sal, pimienta y azúcar.

2. Coloca las alitas de pollo, precalienta el horno, mete y hornea a 200 grados por 7 minutos, luego sácalas.

3. 5 minutos;

4. Sácalo, untalo con miel y hornéalo durante 2 minutos. La receta de muslos de pollo crujientes a la parrilla presenta en detalle la cocina y sus funciones: recetas caseras para reponer el qi y la sangre, reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, y las deficiencias nutricionales.

Sabor: Cinco especias Proceso: Muslos de pollo asados ​​y crujientes. Materiales: Ingredientes: 500 gramos de muslos de pollo.

Condimento: 10 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 8 g de pimienta de Jamaica, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre. Le enseñaremos cómo hacer muslos de pollo crujientes a la parrilla y cómo hacer deliciosos muslos de pollo crujientes. 1. Lavar los muslos de pollo, dejar un coxis, ponerlo en un bol y marinarlo con salsa de soja, azúcar y cinco especias en polvo durante 2 horas.

2. Lave la cebolla y el jengibre, córtelos en trozos, agregue las piernas de pollo y enróllelas con las manos.

3. bandeja para hornear, aplique una capa de aceite y agregue las piernas de pollo. Ajuste la temperatura del horno a 200 grados, hornee por 20 minutos, enfríe y corte en trozos antes de servir. Xiaopai-

Compatibilidad alimentaria:

Muslos de pollo: los muslos de pollo no deben mezclarse con faisán, tortuga de caparazón blando, hojas de mostaza, carpa, carpa cruciana, carne de conejo, ciruelas, camarones. , semillas de sésamo, crisantemos, cebollas y ajo.

Comer sésamo y crisantemo juntos puede provocar intoxicación;

Comerlo junto con ciruelas y carne de conejo puede provocar diarrea;

Comerlo junto con mostaza puede provocar diarrea; calor.

Explicación detallada de cómo hacer pollo al horno de sal

Sabor: Salado y umami Proceso: Pollo asado a la sal Ingredientes: Ingredientes: 1500g de gallina.

Condimento: 1500 gramos de sal gruesa te enseñan cómo hacer pollo al horno con sal y cómo hacer delicioso el pollo al horno con sal. 1. Lave y seque el pollo, cuélguelo para que se seque lo más posible;

2 Inserte dos patas de pollo en la panza desde la cola, envuélvalas con una gasa y use un palillo para pasarlas. el cuello y la cola del pollo para evitar untar la gasa

3 Cortar el papel de aluminio más grande que la olla y esparcirlo por el fondo

4. sal gruesa y freír hasta que esté amarillo;

p>

5. Distribuya uniformemente aproximadamente 1/3 de la sal gruesa en el fondo de la olla, coloque el pollo en la olla y espolvoree con el resto. sal gruesa;

6. Tape la olla y ase a fuego lento. A los 6 minutos, dé vuelta el pollo y hornee por otros 6 minutos, luego hornee por los últimos 12 minutos.

La clave para hacer pollo al horno con sal: 1. Las ollas de barro funcionan mejor, porque la piel del pollo asado quedará crujiente durante el proceso de asado y el fondo se puede colocar sin papel de aluminio;

2 si el pollo pesa unos 2 kilogramos, asarlo durante 10. minutos es suficiente

3. La cantidad de sal debe ser igual a la cantidad de pollo.

4. Primero, aplicar sal fina por dentro y por fuera del pollo sacrificado, luego cocinarlo al vapor a fuego abierto, separarlo del agua y luego cortar el pollo en trozos; p>5. Cocine el pollo crudo al vapor. Mezcle el jugo del pollo con manteca de cerdo o aceite de maní y el condimento en polvo para hacer una salsa espesa y póngalo en un tazón grande;

6. Sumerja los trozos de pollo cortados en la especia. engrasar una a una y colocarlas en un plato;

7.