Almeja navaja de bambú grande
La navaja japonesa (SINONOVACULA japonicus), también conocida como navaja real, es un molusco bivalvo marino. Los órganos internos de la navaja no tienen efectos tóxicos ni secundarios. Si puedes eliminarlo o no depende de tus propias preferencias. Generalmente se recomienda retirarlo porque sus órganos internos contendrán algo de arena fina y residuos de comida no digeridos. Si no se elimina, afectará directamente a las carnosas almejas japonesas.
Cómo limpiar los órganos internos de las suelas grandes: 1. Prepare un recipiente con agua con anticipación, agregue una cantidad adecuada de sal, revuelva con agua salada y agregue una pequeña cantidad de aceite de sésamo. 2. Luego ponga el lenguado grande en remojo durante varias horas para que escupa la arena fina del cuerpo. 3. Cambie el agua cada 1 o 2 horas durante este período. 4. Luego use un cuchillo de fruta para abrir el lenguado grande y podrá ver la sustancia química negra envuelta en la pulpa. 5. Exprima y limpie la parte negra con agua corriente hasta que esté completamente limpia.
Como todos sabemos, las navajas no son comestibles. Por un lado, el material de la navaja es muy duro y no apto para el consumo. Por otro lado, los nutrientes de la navaja. La cáscara es limitada y no puede ser digerida ni absorbida por el cuerpo humano, el valor de utilización comestible no es alto.
Hay un borde negro en el exterior de la concha de la navaja, por lo que generalmente no se recomienda comerla. Debido a que contiene más arena fina, bacterias y otras cepas microbianas, no sólo tiene un sabor suave, sino que también puede causar molestias estomacales fácilmente.
Aunque las navajas japonesas son más grandes que las navajas comunes, son fáciles de cocinar. Generalmente se puede cocinar a fuego alto durante 7-10 minutos. Si tienes muchas almejas, puedes aumentar ligeramente el tiempo de cocción. De hecho, se puede distinguir según el estado de la navaja. Si la navaja ha abierto completamente la boca, se confirma que está cocida.