Receta casera de gambas salteadas con patatas

Detalles de los ingredientes

8 gambas árticas

2 patatas

2 cucharadas de aceite de cocina

1 sal Cuchara pequeña

Knorr Hot Salteado Fresh Dew 7g

Otros sabores

Técnica de sofrito

Diez minutos de tiempo

Dificultad Normal

Cómo hacer gambas fritas con patatas

1. Prepara los ingredientes principales necesarios. (Usa unas tijeras de cocina para cortar los bigotes de los camarones, abre la parte trasera, saca las líneas de los camarones, luego lávalos y resérvalos)

2 Pela las patatas, córtalas en rodajas, enjuágalas con agua y sácalas. y dejar a un lado.

3. Poner en la olla aceite de cocina, añadir las patatas a temperatura alta y sofreír.

4 Añade los camarones árticos y sofríelos juntos.

5 Añade una cucharada pequeña de sal.

6Añade 7 gramos de Knorr Fresh Fried Fresh Dew.

7Poner en un poco de agua.

8 Espera hasta que la sopa esté casi seca. Calabaza Al Vapor Con Camarones Picantes Ingredientes: Calabaza, ají con ajo, camarones, sal, salsa, aceite vegetal

Pasos:

1. Pelar, lavar y cortar en rodajas la calabaza y colocar en un plato;

2. Pelar las cáscaras de los camarones, marinarlos un rato con un poco de sal, una cucharada de ají y una cucharada de salsa para condimentar;

3. Poner la calabaza en el plato y marinar los buenos camarones;

4. Por último, poner la salsa de ají con ajo;

5. p>6. Sacar Después de la olla, espolvorear las cebolletas picadas sobre la calabaza, coger otra olla, calentar el aceite y verterlo sobre la calabaza.

Ingredientes para camarones salteados con durazno amarillo: 1 durazno amarillo, camarón congelado

Pasos:

1 Descongelar los camarones congelados con anticipación, retirar los. cáscaras e hebras, Lavar, escurrir y marinar con un poco de sal y pimienta blanca al gusto;

2 Lavar los duraznos amarillos, pelarlos, cortarlos por la mitad, quitarles el corazón y raspar. Retire los melocotones con una cuchara pequeña. Retire la fina capa de pulpa roja en el centro del corazón y córtela en trozos pequeños;

3. Aplique una fina capa de aceite a un antiadherente de fondo plano. sartén Después de que el aceite esté caliente, agregue los camarones y saltee rápidamente hasta las siete. Cuando los camarones estén maduros, agregue los trozos de durazno amarillo, vierta un poco de salsa y agite la sartén antiadherente hasta que los camarones estén bien cocidos. luego retirar de la sartén y servir en un plato.

Bolas de espárragos y gambas Ingredientes: 200g de gambas frescas, 200g de espárragos, 2 dientes de ajo,

Condimento de gambas marinadas: 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta blanca, 2 cucharadas de pollo en polvo, 1 cucharada de almidón

Condimento para saltear: 1 cucharadita de sal, 1/3 cucharadita de esencia de pollo

Pasos:

1. Quitar la piel dura de los tallos, lavarlos y escaldarlos en agua hirviendo

2 Enjuagar los espárragos blanqueados en agua fría, escurrir el agua y cortar en gajos

3. Retire las cabezas del caparazón de los camarones frescos, conserve la cola y la sección frontal del caparazón.

4 Corte profundamente desde la parte posterior de los camarones, pero no corte en secciones, retire la línea de los camarones.

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5. Procesado Agregue el condimento para camarones marinados a los camarones, tómelo uniformemente con las manos y deje marinar durante 10 minutos

6. Hervir agua en una olla, vierta los camarones marinados en ella. , espera hasta que los camarones se formen bolitas, sácalos y escúrrelos.

7. Calienta otra olla, calienta el aceite, agrega las rodajas de ajo y saltea hasta que estén fragantes.

8. Vierta los espárragos procesados ​​y las bolitas de camarones en la olla juntos, agregue sal y esencia de pollo, saltee rápidamente a fuego alto y sirva.

Ingredientes para olla seca de papa y camarones: langostinos fríos, papas, pepinos. , raíces de loto, cebollas, pimientos verdes, pimientos rojos,

Condimentos: sal, salsa de soja, azúcar, vino de cocina, pimienta negra, tempeh seco, chile seco, pimienta, cebollino, ajo, jengibre

Pasos de limpieza:

1. Lavar y cortar los langostinos. Quitarles los bigotes, quitarles las tripas de barro y marinarlos con pimienta negra y salsa de soja;

2.

3. Cortar las cebollas en tiras gruesas y reservar.

4. y cortar en tiras y reservar;

5 Cortar los pimientos verdes y rojos en trozos grandes y reservar

6, cortar el cebollino en trozos pequeños y reservar; p>

7. Pelar los ajos, triturar el jengibre, lavar los chiles secos y reservar;

Pasos de preparación:

1. los camarones cuando el aceite esté caliente, y sofreír a fuego medio.

2. Freír las cáscaras de los camarones hasta que estén doradas, retirar y reservar.

3. el agua y verterla en el aceite restante de los camarones fritos, sofreír a fuego alto hasta que estén cocidos, reservar

4. raíces, sofreír y agregar Sazonar con sal;

5. Después de que las cebollas estén fritas hasta que estén transparentes, agregue las papas ralladas fritas, los camarones fritos, agregue el tempeh seco y continúe salteando;

6. A continuación, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, ajo y jengibre, y continúe salteando hasta que salga el aroma de los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos;

7. Por último añade los pimientos verdes, los pimientos rojos y un poco de azúcar, sofríe uniformemente y espolvorea el cebollino picado delante de la olla;