¿Se pueden comer cangrejos peludos 10 horas después de morir? ¿Se pueden comer cangrejos 10 horas después de su muerte?

1. Después de que un cangrejo muere, se producirá en el cuerpo una sustancia química llamada histidina y, después de la descomposición, se producirá la sustancia tóxica histamina. Cuanto más tiempo pasa muerto el cangrejo, más toxinas contiene en su cuerpo, e incluso si se cocina, las toxinas no se destruyen fácilmente. Esta toxina puede provocar reacciones alérgicas que pueden provocar intoxicación.

2. Los principales síntomas de comer cangrejos muertos son: piel enrojecida, la piel de la cara y la parte superior del cuerpo se enrojece, como si estuviera borracho o síntomas de mareos, palpitaciones, opresión en el pecho y caída de sangre; Algunas personas también pueden presentar síntomas gastrointestinales, similares a los de la gastroenteritis, que incluyen náuseas, vómitos y diarrea, pero la temperatura corporal es generalmente normal. Los síntomas leves pueden recuperarse en uno o dos días, pero los síntomas graves pueden poner en peligro la vida.