¿A cuál de los diez tés más famosos pertenece Taiping Houkui?
Taiping Houkui, un famoso té tradicional chino y uno de los famosos tés históricos de China, pertenece a la categoría de té verde y se produce en el condado de Taiping (ahora distrito de Huangshan, ciudad de Huangshan). Su forma es de dos hojas que sostienen cogollos, planos y rectos, naturalmente estirados, con pelos blancos ocultos.
La Exposición Mundial de Panamá de 1915 incluyó a Biluochun, Xinyang Maojian Tea, West Lake Longjing, Junshan Silver Needle, Huangshan Maofeng, Wuyi Rock Tea, Keemun Black Tea, Duyun Maojian Tea, Tieguanyin y Luang Guapian como los mejores de China. diez tés. Té famoso.
En 1959, la reunión de evaluación de los "Diez tés más famosos" de China incluyó el té West Lake Longjing, el té Dongting Biluochun, el té Huangshan Maofeng, el té Lushan Yunwu, el té Lu'an Guapian, el té Junshan Silver Needle y el Xinyang. El té Maojian, el té Wuyi Rock, el té Anxi Tieguanyin y el té negro Keemun figuran entre los diez tés más famosos de China.
En 1999, Jiefang Daily enumeró Jiangsu Biluochun, West Lake Longjing, Anhui Maofeng, Lu'an Guapian, Enshi Youlu, Fujian Tieguanyin, Fujian Silver Needle, Yunnan Pu'er tea, Fujian Yuncha y Jiangxi Yunwu. té entre los diez tés más famosos de China.
En 2001, Associated Press y el New York Daily incluyeron a Huangshan Maofeng, Dongting Biluochun, Mengding Ganlu, Xinyang Maojian, West Lake Longjing, Duyun Maojian, Lushan Wuyun, Anhui Guapian, Anxi Tieguanyin y Suzhou Jasmine. catalogado como uno de los diez tés más famosos de China.
En 2002, Hongwei Po vendió West Lake Longjing, Jiangsu Biluochun, Anhui Maofeng, Hunan Junshan Silver Needle, Xinyang Maojian, Anhui Qimen Red, Anhui Guapian, Duyun Maojian, Wuyi Rock Tea y Fujian Tie Guanyin is. catalogado como uno de los diez tés más famosos de China.
Datos ampliados
Estándar de grado Taiping Houkui
Los productos se dividen en cinco grados: mejor, mejor, primero, segundo y tercero.
Lo mejor: forma plana y recta, alta y fuerte, dos hojas sosteniendo un cogollo, uniforme, no demasiadas, de color verde claro y liso, parte de las venas principales de color rojo oscuro la sopa es de color verde brillante; el aroma es fresco, alto y refrescante, con una fragancia de orquídeas duradera, sabor fresco y suave, regusto dulce y un "encanto de mono" único; Las hojas son tiernas, uniformes, gruesas, florecientes, de color amarillo verdoso claro.
Grado especial: La apariencia es plana y fuerte, dos hojas sostienen un cogollo, uniforme, sin pelos obvios, de color verde claro y suave, parte de las venas principales son de color rojo oscuro, la sopa es de color verde claro y brillante; el aroma es fresco y noble, la fragancia de las orquídeas es larga, el sabor es fresco y suave, el regusto es dulce y tiene un "encanto de mono" la parte inferior de las hojas es tierna, uniforme y espesa, y las flores; son de color amarillo brillante o verde.
Nivel 1: Forma plana y pesada, dos hojas que sostienen un cogollo, uniforme, informe, verde claro y húmedo, parte de las venas principales de color rojo oscuro; color sopa amarillo claro, verde, aroma intenso, fragancia de orquídea; sabor fresco y dulce, con un "encanto de mono"; las hojas son muy tiernas, incluso en flores, de color amarillo brillante y verde.
Nivel 2: plano, con dos hojas que sostienen un capullo, una pequeña cantidad de hojas individuales, uniformes, no obvias, verdes y húmedas, la sopa es de color amarillo verdoso, la fragancia es fragante a orquídea; ; el sabor es suave y dulce; la parte inferior de las hojas tiernas y uniformes, muchas flores, unos pocos trozos, amarillos y verdes.
Nivel 3: Dos hojas abrazando un capullo, algunas esparcidas, otras rotas, un poco desiguales, todavía verdes; la sopa es de color amarillo verdoso, la fragancia es pura y pura; es suave; la parte inferior de las hojas todavía es tierna, desigual, parecida a una flor, con una pequeña cantidad de partes rotas, de color amarillo verdoso, brillante.
Enciclopedia Baidu - Los diez tés más famosos de China
Enciclopedia Baidu - Taiping Houkui (té verde)