Cómo hacer tortitas de patata y huevo
Patatas 1 cantidad adecuada de harina
Huevos, dos aceites para ensalada, un poquito
Una cantidad adecuada de sal
Cómo hacer tortitas de patata y huevo
Paso 1
Lavar las patatas, cortarlas en tiras, remojarlas en agua, quitarles el almidón de la superficie y cortarlas en dados.
Paso 2
Echar un poco de aceite en la olla, añadir las patatas cortadas en cubitos y sofreír a fuego medio hasta que estén doradas. No pongas demasiadas patatas cortadas en cubitos, solo tapa el fondo de la olla.
Paso 3
Dos cucharadas de harina, añadir 150L de agua, añadir un poco de sal y mezclar bien. La comida personal es relativamente ligera, puedes agregar chile en polvo especiado según tu gusto personal, siéntete libre~
Paso 4
Vierte la masa preparada en la olla y fríe a fuego medio hasta que el fondo está solidificado. Continúe friendo hasta que el otro lado esté dorado, déle la vuelta.
Paso 5
Batir a fuego lento, batir un huevo, verterlo sobre la superficie, darle la vuelta al huevo una vez solidificado, tapar, freír a fuego lento hasta que la piel se abulte. , sacar .