¿Cuáles son los efectos del valor nutricional de las gambas?
Proteína
El pez pray contiene un 20% de proteína, que es uno de los alimentos con mayor contenido de proteína. Es de varias a decenas de veces más que el pescado, los huevos y el pescado. leche.
Aminoácidos
En comparación con el pescado, la valina contenida en los camarones no es alta, pero es una fuente equilibrada de proteínas. Además, las gambas contienen glicina. Cuanto mayor sea el contenido de este aminoácido, más dulces serán las gambas.
Tauro
La taurina contenida en las gambas puede reducir la presión arterial y el colesterol, por lo que tiene cierto efecto en la prevención del síndrome metabólico.
Oligeroelemento zinc
Los camarones son ricos en oligoelemento zinc, que puede mejorar los trastornos del gusto, los trastornos del crecimiento, las molestias en la piel, las anomalías de los espermatozoides, etc. causadas por la deficiencia de zinc.
Magnesio y Calcio
El magnesio contenido en los camarones juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca y en la protección del sistema cardiovascular. Puede reducir el colesterol sérico, prevenir la arteriosclerosis, expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio.
La piel de la tienda es rica en calcio y también contiene una fibra animal llamada quitina. La quitina es un polisacárido que no puede ser digerido ni absorbido por el cuerpo humano. Después del tratamiento químico, se puede disolver en agua y convertirlo en un alimento saludable con quitosano.
Astaxantina
La astaxantina de las gambas ayuda a eliminar el “jet lag” provocado por el jet lag.
Sodio, cobre y selenio
Ajusta la presión osmótica y mantiene el equilibrio ácido-base. Mantener la presión arterial normal. Mejora la excitabilidad neuromuscular. El cobre es un micronutriente indispensable para la salud humana. Tiene un impacto importante en el desarrollo y función de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo, el cerebro, el hígado, el corazón y otros órganos internos. El selenio puede resistir los carcinógenos plomo y talio, mejorar la inmunidad humana e inhibir la formación de células cancerosas. Por lo tanto, tiene efectos anticancerígenos, especialmente en pacientes con cáncer colorrectal con niveles bajos de selenio en plasma.
Colesterol y otros
En comparación con el pescado y la carne de ganado, los camarones casi no contienen grasa ni azúcar animal como fuente de energía. Las gambas tienen un alto contenido de colesterol, pero también son ricas en taurina, que puede reducir el colesterol sérico humano. Las gambas son ricas en oligoelementos como potasio, yodo, magnesio, fósforo y vitamina A.
Análisis nutricional de las gambas
1. Las gambas son ricas en nutrientes, suaves y de fácil digestión. Es un excelente alimento para personas débiles y que necesitan recuperarse después de una enfermedad.
2. Los camarones son ricos en magnesio, que juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca y puede proteger el sistema cardiovascular. Puede reducir el contenido de colesterol en la sangre, prevenir la arteriosclerosis, expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio.
3. Las gambas tienen un fuerte efecto potenciador de los senos y son ricas en fósforo y calcio. Están especialmente indicadas para niños y mujeres embarazadas.
4. Científicos de la Universidad de Osaka en Japón descubrieron que la astaxantina contenida en las gambas ayuda a eliminar el "jet lag" provocado por el jet lag.
5. No importa qué tipo de camarón sea, es rico en proteínas y tiene un alto valor nutricional. Su carne es tan suave y digerible como el pescado, sin olor a pescado ni espolones óseos. También es rico en minerales (como calcio, fósforo, hierro). Los camarones también son ricos en yodo, que es muy beneficioso para la salud humana. Según análisis científicos, la porción comestible de proteína del camarón representa entre el 16 y el 20%.