¿Cómo hacer sopa de fideos con gambas y tomate?

Ingredientes: harina, camarones vivos, huevos, tomates, espinacas, champiñones, pepinos, sal marina, cilantro y aceite de oliva.

Cebolla, pimienta blanca, jugo concentrado de pollo, jugo de vieira, aceite de sésamo.

Cómo hacer sopa de fideos con tomate y gambas

Preparar los materiales, cortar el pepino en rodajas en forma de rombo, picar los tomates, cortar las espinacas en trozos, picar el cilantro, cortar los champiñones en trozos, quitar las cabezas y cáscaras de camarones vivos, conserve las cabezas de camarón y la carne de camarón.

Para activar los granos, el agua fría activa los granos, y mételos en el agua poco a poco.

Añade aceite de oliva, cubre las cabezas de gambas con aceite y exprime el aceite de gambas.

Las gambas son relativamente aceitosas, así que tritúralas a fuego lento.

Además, toma una olla nueva, sofríe los tomates picados, agrega el jugo concentrado de pollo y vieira en agua tibia, agrega los champiñones, las cabezas de camarón, la carne de camarón y el aceite de camarón, sofríe a fuego alto. calor.

Añadir agua tibia, hacer grumos en el fondo, llevar a ebullición a fuego alto, añadir las espinacas y el pepino. Finalmente, agrega sal marina, pimienta blanca, cilantro en polvo y aceite de sésamo.