¿Cómo hacer una deliciosa sopa de albóndigas? ¿Cuáles son las técnicas de cocina gourmet para la sopa de albóndigas?

Sopa de albóndigas con tomate

Preparar un tomate, una cantidad adecuada de setas enoki y un trozo de cerdo. Pelar y enjuagar la carne de cerdo, cortarla en trozos pequeños, ponerla en un procesador de alimentos y hacer puré.

Agrega sal, salsa de soja ligera, pimienta, esencia de pollo y huevos a la carne picada, revuelve uniformemente, agrega un poco de cebolla verde y agua de jengibre y revuelve hasta obtener la consistencia máxima.

Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, lavar las setas enoki y reservar.

Calentar el aceite en la olla, agregar los cubitos de tomate y sofreír hasta que suelte el jugo, luego agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir el fuego a bajo.

Utiliza una cuchara para sacar el relleno de carne, darle forma redonda y echarlo a la olla, o exprimir las albóndigas con las manos, meterlas todas y cocinar hasta que floten.

Finalmente agrega los champiñones enoki, cocina por dos minutos y agrega sal y esencia de pollo al gusto. La sopa de albóndigas con tomate está lista. Si quieres que quede más bonita, puedes agregar unas rodajas de verdeo. verduras.