¿Cuándo comenzaron los puestos de bolas de masa y huevos de Erfu y Sanfu?
En primer lugar, el “Yuan Bao Fubao” que come empanadillas
Existe un dicho popular en las dinastías Qin y Han que "los cinco elementos se refuerzan y restringen mutuamente". La gente cree que los días más calurosos del verano pertenecen al fuego, mientras que Geng pertenece al oro. El metal tiene miedo de ser derretido por el fuego, por lo que el día de Geng el oro estará escondido. Por lo tanto, se estipula que a partir del tercer día Geng después del comienzo del solsticio de verano es el primer día; a partir del cuarto día Geng después del solsticio de verano es el día medio después del comienzo del otoño; último día, también conocido como Es el último día, a menudo llamado el tercer día.
Debido a que las bolas de masa tienen forma de lingotes y pertenecen al oro, "福" y "福" son homofónicos, por lo tanto, el homófono para comer cabezas de bola de masa es "元宝福".
Comer fideos en Erfu es "malo"
¿Dinastías del Sur? Las "Crónicas de Jingchu" de Liang Zonggu decían: "Los pasteles de sopa que se comen en junio se llaman malvados". Los antiguos creían que el quinto mes del calendario lunar era el mes del mal, y aquellos que fueran tocados por el mes del mal en junio serían. "roto".
El otoño es justo después de la cosecha del trigo. Moler trigo nuevo y nutritivo para convertirlo en harina y hacer sopa, y sudar después de comer puede disipar la humedad y el calor del cuerpo, por lo que es científico comer fideos calientes en los días caninos del verano.
En los días caninos del verano, no sólo puedes beber fideos calientes, sino también beber agua. Hervir los fideos cocidos en agua fría, mezclarlos con puré de ajo y verterles semillas estofadas, lo que no sólo estimula el apetito, sino que también "rompe el corazón".
En tercer lugar, te regalan tortitas y huevos en los días caninos del verano.
Después de la canícula del otoño, el tiempo empieza a hacer más frío. En este momento, si comes "sopa de fideos caliente" sudando, te resfriarás fácilmente. En ese momento, aquellas gallinas que habían "descansado" durante veinte o treinta días también comenzaron a "trabajar" sólo para proporcionar a la gente algunos huevos nutritivos. Entonces, para la gente del pasado, comer panqueques y huevos en verano era delicioso, y los días caninos del verano también significaban despedirse.