¿Cómo hacer barbacoa turca?

La salsa es el ingrediente principal de la barbacoa. Use menos vinagre, jengibre picado, vino de cocción y aceite de camarones marinados, agregue cebolla verde rallada y hojas de cilantro y mezcle en un bol.

Además, guarda agua corriente en un recipiente vacío y pon los dientes de ajo, el azúcar y el ajo en un plato pequeño.

Receta de Barbacoa Turca:

Ingredientes:

Materiales: 1 filete (marinado con una salsa a base de frutas, azúcar y cebolla durante tres o cuatro veces ) horas)

Complementos: champiñones, lechuga, pimientos verdes.

Condimento/salsa marinada: 1 plato de salsa de soja, 1 plato de salsa miso.

Ejercicio:

(1) Después de precalentar la placa de hierro, coloque el filete en la parrilla. La barbacoa tradicional coreana utiliza costillas de res, que son los lados izquierdo y derecho de la pechuga de res con carne y sangre, y la carne es fresca y tierna.

(2) El filete es largo y difícil de asar. Normalmente el personal de servicio lo hará por ellos. Recuerda darles la vuelta para que la carne se cocine uniformemente.

(3) Después de que la carne cambie de color, use unas tijeras especiales para carne para cortarla en trozos pequeños. Apila la carne sobrante encima de los huesos cortados para evitar que se queme.

(4) Sumerge la carne asada en salsa de miso.

(5) Envolver la barbacoa con lechuga, añadir un poco de ajo o guarnición y llevárselo todo a la boca.