Cómo hacer deliciosos granos en fideos de chucrut, sencillo y fácil.

Harina

100g

Huevos (de gallina)

Dos

Condimentos

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Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chile en polvo

Una cantidad adecuada

Kimchi

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes

Una cantidad adecuada

Cinco- especias en polvo

Cantidad adecuada

Pasos

1. Poner la harina en un recipiente, escurrir lentamente y remover como si fueran grumos.

2. Preparar los ingredientes auxiliares: cortar en un bol pequeño el chucrut, batir dos huevos, picar la cebolla de verdeo, preparar sal, chile en polvo, cortar un chile pequeño (si te gusta un poco picante) y un poco de polvo de cinco especias y esencia de pollo. Y una botella de ketchup casero.

3. Agregue la cebolla verde picada, el chile en polvo, el pimiento pequeño y las cinco especias en polvo al wok, saltee hasta que esté fragante, agregue el chucrut, saltee por un rato y agregue agua.

4. Después de que hierva la sopa en la olla, vierta la salsa de tomate, cocine por un rato, luego vierta lentamente la masa mezclada, revolviendo mientras vierte.

5. Después de poner todo, cocinar un rato y añadir la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo.

6. Ponlo en un bol y añade un poco de ajo picado.

Consejos

A la hora de hacer ñoquis no utilices demasiada agua. El chucrut en sí tiene un sabor salado, por lo que la sal debe ser la adecuada. Por último añade unos brotes de ajo. Si hay cilantro, añadir un poco de cilantro también queda bonito.