Patas de pollo exclusivas de Girlfriend

Patas de pollo picantes

Elaboración: Poner las patas de pollo en una olla bajo agua fría, blanquear la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, sofreír el ajo picado, el mijo y el picante, añadir el patas de pollo y saltee uniformemente

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Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras y agua hasta cubrir las patas de pollo, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento. durante unos 30 minutos

Patas de pollo estofadas

Método: Lavar las patas de pollo y cortar las uñas, ponerlas en la olla con agua fría, agregar la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, y granos de pimienta, lávalos con agua limpia, hiérvelos unos 5 minutos, sácalos, agrega jengibre, ajo, chiles secos, azúcar de roca y ponlos directamente en la olla, granos de pimienta, anís estrellado y hojas de laurel, 3 cucharadas. de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 cucharada de pasta de soja, llevar a ebullición, poner a fuego medio-bajo, verter agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, cubrir ligeramente las patas de pollo y darle la vuelta al pollo. pies dos veces en el medio

Torta de arroz

Preparación: Media cucharada de azúcar, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de pasta de soja, blanquear las patas de pollo con rodajas de jengibre y vino de cocción, blanquear las rodajas de ajo con pasta de frijoles y saltear hasta que estén fragantes, agregar Agrega las patas de pollo a la salsa y sofreír Agrega el agua remojada. en las patas de pollo agregue la mitad del jugo a las zanahorias y cocine a fuego lento. Cuando el jugo se reduzca, vierta en el pastel de arroz y espolvoree con semillas de sésamo y cebolla verde picada.

Patas de pollo al ajillo frías

Preparación: Picar las patas de pollo por la mitad, ponerlas en agua fría, agregar el vino de cocción, la cebolla verde y el jengibre, cocinar a fuego alto durante 10 minutos, sacar, escurrir con agua fría, poner en un En un tazón, mézclelo con dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de salsa de soja oscura. Coloree uniformemente, ponga el cilantro en la olla y saltee, agregue el mijo con ajo picado, saltee hasta que esté fragante, ponga. en un bol, añadir una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar, un poco de sal, remover uniformemente y verter en las patas de pollo Mezclar bien y meter en el frigorífico durante 2 horas. p>

Estofado de patas de pollo

Método: Agregue las patas y alas de pollo a la cebolleta, el jengibre y el vino de cocción, blanqueelas en agua, sáquelas y saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes. agregue las alitas y patas de pollo, agregue una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de fideos dulces, una cucharada de salsa de soja oscura, agregue cerveza y agua para cubrir los ingredientes y deje hervir. albóndigas, patatas y zanahorias y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos

Patas de pollo al limón

Método: Calentar aceite en una olla, añadir la cebolla y el cilantro y freír hasta que estén fragantes, luego sacarlos. vierta un poco de ellos sobre el ajo picado, el mijo picante, el chile en polvo y las semillas de sésamo blanco, y prepárelo. Vierta todo el ajo picado y el chile en el aceite restante y saltee hasta que esté fragante. Agregue una cucharada de salsa de soja ligera y cocine. A fuego lento hasta que aparezcan burbujas doradas, verter el ajo picado y el aceite de chile en las patas de pollo y agregar una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar, media cucharada de sal, espolvorear un poco de cilantro y cubrir. rodajas de limón sin semillas, añadir dos cucharadas de vinagre maduro y mezclar bien

Patas de pollo al ajillo

Elaboración: Cortar las uñas de las patas de pollo, cortarlas por la mitad, poner rodajas de jengibre y cocinar el vino en una olla con agua fría y blanquear durante unos 8 minutos. Agregar 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 2 cucharadas de salsa de ostras a las patas de pollo, sacarlas y utilizarlas una y otra vez. Enjuagar con agua, mezclar bien. 1 cucharada de salsa de soja oscura, prepare un plato de fideos con chile, deje marinar durante 2 horas para agregar sabor y color. Vierta un poco de aceite frío y mezcle uniformemente. Prepare el cilantro, las rodajas de jengibre, el ajo, saltee con aceite caliente hasta que esté fragante. Freír los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel hasta que estén ligeramente dorados, sacarlos y verter aceite caliente sobre los fideos con chile para resaltar el aroma. Espolvorea las semillas de sésamo cocidas, el ajo picado, el mijo picado y el jengibre picado. Después de mezclar uniformemente, calienta el aceite y agrega la mitad de los ingredientes a la olla. Agrega una cucharada de salsa de soja ligera y sofríe hasta que esté amarilla. de los ingredientes, el aceite de chile y la salsa de ajo para marinar, verter las buenas patas de pollo, sofreír uniformemente y retirar de la sartén.